Elettrodomestici e utensili da cucina:
- stufa;
- contenitori per ingredienti;
- una padella;
- un coltello;
- bordo;
- coprire;
- grattugia.
Gli ingredienti
| Filetto di pollo | 300 g |
| champignons | 300 g |
| Formaggio a pasta dura | 250 g |
| cipolle | 2 pezzi |
| Crema 20-30% | 50 ml |
| Olio d'oliva | da gustare |
Cucinare a passo
- Prepariamo gli ingredienti. Lavare il filetto e tagliarlo a pezzi.
- Tagliare i funghi non molto finemente.
- Tagliare la cipolla a pezzetti.
- Strofinare il formaggio su una grattugia.
- Aggiungi olio nella padella, scaldalo e friggi il pollo per 5 minuti.
- Quindi aggiungi le cipolle e friggi tutto insieme per altri 5 minuti.
- Quindi aggiungere i funghi, mescolare tutti gli ingredienti. Aspettiamo che tutta l'umidità sia evaporata e dopo l'evaporazione friggiamo tutti gli ingredienti per altri 7 minuti. Alla fine, sale e pepe a piacere.
- Riempi tutto con la panna, scaldali per 2 minuti a fuoco medio. Spegni il fuoco, cospargi tutto con formaggio e copri con un coperchio. Lasciare agire per 5 minuti.
- Decoriamo con verdure a volontà. Fatto. Buon appetito!
Variazioni di cottura e di servizio
La julienne di pollo e funghi è una ricetta classica, ma nessuno ha proibito di cucinare la julienne con altri ingredienti, giusto? Puoi preparare un piatto del genere con i tuoi cibi preferiti in base al tuo desiderio, ad esempio:
- con broccoli;
- con i pomodori;
- con carote;
- con aglio;
- con cipolla rossa;
- con cavolfiore;
- con peperone
Puoi scegliere qualsiasi verdura per la tua julienne e decorarla con erbe e condimenti tritati. Le erbe secche sono adatte anche come decorazione. E puoi cucinare la julienne nei panini, nei cestini di pasta, nelle tortine o persino nelle patate!
Invece di panna, puoi aggiungere panna acida o maionese e, se vuoi ripetere idealmente la ricetta, prepara una vera crema di besciamella. Non aver paura degli esperimenti, aggiungi più formaggio, più verdure e poi la tua julienne si rivelerà la più deliziosa!
Ricetta video
Guarda questo video per saperne di più su ogni passaggio della julienne in padella con funghi e pollo. Seguendo le istruzioni e questo video, puoi ripetere rapidamente questo piatto nella tua cucina. Buona visione!
Ora sai che non è affatto difficile cucinare la julienne in padella! E non perdere tempo a cuocere in forno: questa è la cosa più importante. Questa è anche un'opzione per la cena veloce per tutta la famiglia, quindi assicurati di prenderne nota.