Elettrodomestici e utensili da cucina: cucina, 2 pentole, tagliere, coltello, cucchiaio, spatola
Gli ingredienti
| patata | 500 g |
| champignons | 300 g |
| aneto | 1 mazzo |
| Panna acida | 4 cucchiai. l. |
| Olio di semi di girasole | 3 cucchiai. l. |
| sale | da gustare |
| Pepe nero macinato | da gustare |
Cucinare a passo
- Sbucciare 500 g di patate dalla buccia e altre parti in eccesso. Lo faranno grandi e piccini. Tagliarlo a cubetti di 5-7 mm di larghezza.
- Laviamo e puliamo i funghi, se necessario. I funghi tagliati in piatti sottili. Se i funghi sono diversi, macinali in un modo più conveniente. In totale, avranno bisogno di 300 g.
- Laviamo 1 mazzetto di aneto fresco o altre erbe e lo tritiamo finemente con un coltello.
- Versare 2 cucchiai in 1 delle padelle l. olio vegetale e portare a ebollizione. Carichiamo tutte le patate e iniziamo a friggere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto in modo che non si attacchi e non bruci.
- In un'altra padella, versare 1 cucchiaio. l. olio vegetale e soffriggere i funghi. Non è necessaria una forte frittura. Prontezza del punto di riferimento: leggermente ridotta in dimensioni e leggermente brunita.
- La patata verrà fritta per 15-20 minuti. 2 minuti prima della finitura, salare e pepare a piacere, quindi aggiungere le verdure tritate. I funghi pronti vengono aggiunti alle patate finite. Mescolare e versare 4 cucchiai. l. panna acida a basso contenuto di grassi (puoi abbinarla alla maionese). Mescola di nuovo.
- Copriamo la padella con un coperchio e cuociamo a fuoco lento per 3-4 minuti. Successivamente, adagiare le patate con i funghi e la salsa sui piatti e godersi il piatto.
Ricetta video
Inoltre, non dimenticare di guardare una meravigliosa video ricetta di questo piatto. Con esso, imparerai rapidamente come tagliare e cucinare patate e funghi, oltre a combinarli insieme.
Se stavi cercando un piatto semplice, economico e incredibilmente gustoso per cena, puoi smettere di cercare oltre. È di fronte a te! Le patate fritte sono buone di per sé, ma con funghi e salsa di panna acida, si apriranno per te in un modo completamente diverso. Un piatto non richiede grandi abilità culinarie dal suo chef, quindi cucina, assaggia e goditi il tuo lavoro.