Elettrodomestici da cucina e utensili
- tagliere;
- un coltello;
- teglia;
- foglio alimentare;
- il forno.
Gli ingredienti
- Pomodori - 3-4 pezzi
- Melanzane - 1 pz.
- Zucchine - 1 pz.
- Porro - 1 pz.
- Aglio - 3-5 chiodi di garofano
- Timo - 5-6 rami
- Rosmarino - 5-6 rami
- Burro - se necessario
- Olio d'oliva qb
- Sale qb
- Pepe nero qb
Cucinare a passo
- Tagliare 1 porro in semianelli sottili.
- Più piccolo possibile, tritare 3-5 spicchi d'aglio.
- Tagliare 3-4 pomodori in cerchi.
- Taglia 1 zucchine in cerchi dello stesso spessore.
- Tagliamo anche 1 melanzana.
- Lubrificare la teglia con burro. Nella parte inferiore del modulo, distribuire uniformemente il porro e l'aglio, mescolandoli.
- Cospargere con rosmarino e foglie di timo in cima.
- Sul cuscino verde risultante, disponi i cerchi di verdure, alternandoli e cercando di renderlo il più bello possibile - melanzane, pomodori, zucchine.
- Distribuiamo rametti di rosmarino e timo tra le verdure.
- Condire con sale e pepe nero.
- Versare l'olio d'oliva
- Copriamo il modulo con un foglio e lo inviamo al forno, riscaldato a 180-190ºС per 50-60 minuti.
- Ora rimuovi il foglio e cuoci il piatto per altri 30-40 minuti.
Consigli Utili
- Quando scegli le verdure da cuocere in forno, prova a prendere zucchine, melanzane, pomodori dello stesso diametro, sembrerà molto impressionante nel piatto finito.
- Se hai paura che la melanzana sia amara, immergila dopo averla affettata in acqua salata (per 1 litro di acqua - 1 cucchiaino di sale) per 10 minuti.
Ricetta video
La ricetta video ti permetterà di considerare in dettaglio come preparare correttamente le verdure per la cottura in forno e come cuocerle.
Aspettiamo, cari specialisti culinari, la vostra opinione: come cuocete le verdure in forno? Quali verdure e spezie usi?