Elettrodomestici da cucina e utensili
- capacità profonda;
- pala;
- forcella;
- taglio dell'uovo;
- frusta;
- teglia;
- una padella;
- stufa;
- il forno
Gli ingredienti
- Farina di frumento - 130 g
- Uova di gallina - 5 pezzi
- Panna acida - 200 g
- Soda - 1 cucchiaino.
- Maionese - 100 g
- Cipolle - 115 g
- Sardine - 270 g
- Olio vegetale (per friggere) - 2-3 cucchiai. l.
Cucinare a passo
- Per prima cosa devi far bollire due uova di gallina sode per il ripieno. Per fare questo, metterli in acqua bollente e cuocere per circa 8-10 minuti. Quindi trasferire immediatamente in un contenitore con acqua fredda. Quindi sarà più facile rimuovere la shell da loro. Quindi, sbucciare la cipolla di medie dimensioni dalla buccia e tagliarla a cubetti.
- Mettiamo la padella sul fornello, la ungiamo con una piccola quantità di olio vegetale e la scaldiamo bene.
- Metti la cipolla tritata finemente in una padella preriscaldata e friggi fino a doratura, mescolando di tanto in tanto con una spatola.
- Metti le sardine in scatola in un contenitore profondo, dopo aver scaricato l'olio da esse. Se non stai usando i filetti, devi prima rimuovere tutte le ossa dal pesce.
- Quindi, sbucciate le uova sode e tritatele finemente. Questo può essere fatto manualmente o usando l'affettatura convenzionale delle uova.
- Aggiungi le uova tritate al pesce e impasta leggermente con una forchetta. Quindi aggiungere le cipolle fritte e mescolare. Il ripieno è pronto.
- Successivamente, procediamo alla preparazione dell'impasto per la torta in gelatina. Per fare questo, metti 200 g di panna acida in una ciotola profonda e aggiungi 1 cucchiaino. soda. Mescolare. La soda si estinguerà e la massa diventerà magnifica.
- Quindi, aggiungi la maionese alla panna acida e guida 3 uova di gallina. Mescolare accuratamente fino a che liscio con una frusta.
- Quindi versare la farina setacciata nella massa risultante e mescolare fino a quando tutti i grumi scompaiono.
- Lubrificare la teglia con una piccola quantità di olio vegetale e versarvi metà dell'impasto.
- Distribuire delicatamente il ripieno sopra l'impasto e livellarlo sulla superficie, quindi riempirlo con l'impasto rimanente.
- Preriscalda il forno a 230 gradi. Metti lo stampo in un forno preriscaldato e inforna per 20 minuti.
- Tagliamo la torta finita e la serviamo calda o fredda. Buon appetito.
Ricetta video
Dopo aver visto questo video, imparerai a cucinare una deliziosa torta in gelatina con pesce in scatola in modo sovietico. L'autore dice in dettaglio cosa sarà necessario per questo e come preparare tutti gli ingredienti necessari. Dimostra anche come assemblare una torta in una teglia.
Quindi, ora sai come cuocere rapidamente e facilmente una deliziosa torta in gelatina con pesce in scatola. Ti piacciono le torte di pesce? Quale pesce usi più spesso? Aggiungete delle spezie alle torte? Condividi i tuoi trucchi culinari nei commenti.