Elettrodomestici e utensili da cucina:
- un forno;
- mattarello;
- frusta;
- contenitori per ingredienti;
- capacità di impastare;
- un cucchiaio;
- forcella;
- un coltello;
- superficie per stendere la pasta.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| farina | 4 stack |
| latte | 1 pila |
| zucchero | 2-3 cucchiai. l. |
| L'uovo | 2 pezzi |
| sale | 1 cucchiaino |
| Lievito secco | 2 cucchiaini |
| Olio vegetale | 4 cucchiai. l. |
| marmellata | da gustare |
Cucinare a passo
- Versare 4 tazze di farina in una ciotola di vetro.
- Aggiungi il lievito e mescola con una frusta.
- In una ciotola separata, impastare le uova, sale, zucchero, latte e olio vegetale. Mescolare bene con una frusta.
- Versare il composto finito nella farina. Mescolare l'impasto con una forchetta, un cucchiaio o una spatola per quanto possibile. Quindi impastare la pasta con le mani.
- Distribuiamo l'impasto su una superficie di lavoro e continuiamo a impastare. Sulla superficie, assicurati di aggiungere la farina e, se necessario, aggiungi la farina all'impasto. Impastare a lungo l'impasto, circa 15-20 minuti. Se hai un impastatore o un miscelatore potente, puoi impastare lì l'impasto.
- Quando l'impasto è pronto, procedere con il passaggio successivo. Aggiungi alcune gocce di olio vegetale in un contenitore profondo. Distribuiamo l'impasto nel contenitore, copriamo con un asciugamano o un involucro di plastica. Lasciare l'impasto a lievitare in un luogo caldo e asciutto per 2 ore. Durante questo periodo, l'impasto aumenterà più volte.
- 40 minuti dopo aver lasciato l'impasto, dovrà essere un po 'schiacciato. Per fare ciò, rimuovi il film o l'asciugamano e ricorda leggermente l'impasto con le mani, ma non impastare.
- Quindi copriamo la pasta con un asciugamano o un film e lasciamo riposare il tempo rimanente. Trascorse 2 ore, impastare un po 'di più l'impasto e adagiarlo sulla superficie per arrotolarlo.
- Formiamo un cilindro dall'impasto e lo tagliamo in due parti. Entrambe le parti vengono alternativamente arrotolate in una lunga salsiccia. Tagliamo questa salsiccia in 10 parti uguali.
- Rotoliamo ogni parte dell'impasto in una torta sottile e la pieghiamo in una busta. Pizzichiamo la cucitura con le dita in modo che un pezzo di pasta si presenti a forma di palla. Con questa cucitura in giù posiamo un pezzo sulla superficie.
- Lubrificare la teglia con olio e distribuire le palline finite. La distanza tra le palle dovrebbe essere di almeno tre centimetri. Copri la teglia con un asciugamano o un film per un'ora, in modo che le palline diventino ancora più grandi.
- Dopo un'ora, con il fondo del bicchiere facciamo una rientranza in ogni palla. In questa nicchia ci sarà un riempimento.
- Aggiungi il ripieno alla rientranza con un cucchiaio.
- Per dorare le torte di formaggio, ungerle con un uovo.
- In forno, preriscaldato a 200 gradi, mettere le cheesecakes per 12-15 minuti fino a cottura. Cheesecakes sono pronti! Resta da lasciarli raffreddare e puoi servirlo al tavolo. Buon appetito!
Ricetta video
Per studiare questa ricetta in modo più dettagliato e per consolidare le informazioni ottenute sopra, è possibile guardare il video. In esso, vedrai chiaramente ogni fase della preparazione di cheesecake con marmellata e puoi ripetere gli stessi passaggi nella tua cucina, quindi servire questa gustosa e rubiconda pasta sul tavolo per i tuoi cari. Buona visione!
Si scopre che cucinare cheesecake non richiede tanta forza come pensano molte persone! Ora puoi sicuramente cucinare questa pasticceria a casa e grazie a questa ricetta renderai le cheesecake molto lussureggianti e gustose.Ti è piaciuta la cheesecake con marmellata nella tua infanzia? Forse tu stesso cucini questi dolci perfettamente? Condividi i tuoi segreti sulla cottura di deliziose cheesecake o altri tipi di cottura qui sotto nei commenti!
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Buona lettura!