Elettrodomestici da cucina e utensili
- stufa o piano cottura,
- un coltello
- tagliere
- grattugia,
- banche.
Gli ingredienti
- Zucchine - 1 kg
- Mele - 1 pz.
- Arance - 2 pezzi
- Limoni - 2 pezzi
- Radice di zenzero - 1 pz. (7 cm)
- Zucchero - 700 g
Cucinare a passo
Dopo aver fornito tutto il necessario per creare una marmellata, procedere alla sua preparazione. La procedura di cottura prevede la seguente sequenza di azioni:
- Sciacquare e grattugiare 1 kg di zucchine su una grattugia fine.
- Prendi 2 limoni e rimuovi la scorza da loro. Quindi, tagliare questa scorza in strisce sottili e aggiungere le zucchine. Fai lo stesso con la buccia di 2 arance. Mescola tutto insieme e versalo in una casseruola profonda, che poi incenderai.
- Prendi 2 arance sbucciate e tagliale a cubetti. Aggiungi tutto alle zucchine e alla scorza. Fai lo stesso con i limoni pelati.
- Prendi 1 mela, tagliala a cubetti e aggiungi anche alla composizione generale. Mescola tutto insieme e versa 700 g di zucchero. Mescola di nuovo tutti gli ingredienti.
- Impostare la marmellata a fuoco lento a fuoco medio. Mescola costantemente gli ingredienti. Non appena la composizione bolle, stringi il fuoco e cuoci tutto insieme per 60 minuti. prima dell'ispessimento. Per un paio di minuti prima della fine della cottura, aggiungi la radice grattugiata di zenzero alla marmellata (7 cm sono sufficienti) e mescola tutto.
- Versare la marmellata calda in barattoli sterilizzati e arrotolarli.
Ricetta video
Per diversificare il gusto della marmellata originale, leggi i consigli dei maestri. Per fare questo, studia il video qui sotto.
Crea indimenticabili capolavori culinari nella tua cucina, condividi la tua esperienza con altri consumatori. Per fare ciò, utilizzare la sezione di feedback di questo articolo. Lì puoi anche porre le tue domande ad artigiani qualificati. Pertanto, espanderai il tuo quadro di conoscenze nel campo della cucina.