Elettrodomestici da cucina e utensili
- tagliere;
- un coltello;
- un cucchiaio;
- misurino;
- padella profonda con coperchio;
- stufa.
Gli ingredienti
- Filetto di tacchino - 0,5 kg
- Panna acida di qualsiasi contenuto di grassi - 3-4 cucchiai. l.
- Cipolle - 1 pz.
- Pomodoro - 2 pezzi
- Olio vegetale - 2-3 cucchiai. l.
- Acqua - ½ pila.
- Sale qb
- Condimenti da gustare
Cucinare a passo
- Una libbra di carne di tacchino viene lavata e asciugata. Puliamo da bucce e film, se presenti. Tagliare la carne in pezzi di medie dimensioni.
- Sciacquare e sbucciare 1 cipolla in eccesso e 2 pomodorini. Tagliamo la cipolla a metà o un quarto di anello e i pomodori - a caso.
- Versa 2-3 cucchiai in una padella profonda. l. qualsiasi olio vegetale e scaldalo. Distribuiamo le fette di tacchino, cercando di distribuirle in 1 strato.
- Friggere la carne su entrambi i lati per 2,5 minuti, in modo che abbia il tempo di "afferrare" e iniziare ad acquisire un leggero rosato.
- Dopo il tempo, condiamo il tacchino con le spezie secondo i nostri gusti: può essere un semplice pepe nero, un set già pronto "Per i prodotti a base di carne" o una composizione di erbe e spezie scelte da te.
- Metti le cipolle tritate e i pomodori in una padella, mescolali accuratamente con carne e friggi per altri 5 minuti.
- Aggiungi 3-4 cucchiai di panna acida di qualsiasi contenuto di grassi nella padella e versa ½ tazza di acqua. Dopo aver mescolato tutto, salare a piacere e aggiungere spezie, se necessario.
- Copriamo la padella con un coperchio e cuociamo il suo contenuto per 10 minuti a fuoco basso sotto il coperchio. Spegnere il fuoco e lasciare il piatto "resto" sotto il coperchio per altri 10 minuti - in questo modo sarà più gustoso e più succoso.
Lo stufato di tacchino è pronto, può essere servito! Prepara il tuo contorno preferito (porridge, pasta, verdure in umido, purè di patate, ecc.), Aggiungi verdure fresche - sarà delizioso.
Ricetta video
Presta attenzione anche al video, che in modo rapido e senza parole inutili spiega tutte le fasi della creazione di un piatto.
Ora sai come cucinare un piatto di tacchino molto tenero e follemente delizioso. La carne di questo uccello è molto più saporita e più sana del pollo, e le note cremose e l'aroma delle cipolle lo enfatizzeranno e lo renderanno più luminoso. E che tipo di carne di tacchino ti piace cucinare? Ti piace questa ricetta? Ti piacerebbe cambiare qualcosa o integrarlo in qualche modo? Scrivi le tue opzioni nei commenti.