Elettrodomestici e utensili da cucina:
- stampi metallici per tubuli;
- una serie di contenitori di diverse profondità;
- un cucchiaio;
- mattarello;
- una teglia da forno;
- carta da forno;
- un mixer;
- siringa per dolciumi;
- tolkushkoy;
- un coltello;
- superficie di lavoro;
- pennello culinario.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| Pasta sfoglia | 500 g |
| Latte condensato bollito | 400 g |
| burro | 200 g |
| noci | 150 g |
| Uovo di gallina | 1 pz |
Cucinare a passo
condotti
- Lavoriamo con la pasta sfoglia (puoi cucinarla da solo o acquistarla pronta): arrotolala in un lungo strato rettangolare di 2-3 mm di spessore e taglia a strisce larghe 4-5 cm.
- Torchiamo ciascuna delle strisce su una billetta di metallo per tubi sotto forma di una spirale.
- Copriamo la teglia con carta pergamena e vi mettiamo sopra i pezzi di pasta.
- Interrompiamo l'uovo di gallina fino a che liscio e ungiamo le future provette con un pennello.
- Cuociamo i tubi in forno preriscaldati a 180 ° C per 10-15 minuti.
- Trascorso questo tempo, estraiamo i tubi finiti, li rimuoviamo dagli stampi e lasciamo raffreddare durante la preparazione del riempimento.
riempimento
- In un contenitore profondo, tagliare a pezzetti 200 g di burro; dovrebbe essere a temperatura ambiente.
- Sbattilo con un mixer in uno stato più magnifico, aggiungendo gradualmente 400 g di latte condensato bollito.
- La crema finita dovrebbe risultare piuttosto densa e rigogliosa. Per gusto, puoi aggiungere cocco, vaniglia, cioccolato grattugiato, cannella e altri additivi ai tuoi gusti.
- Macina 100-150 g di noci con una cotta per decorare il piatto.
Servizio di tubi
- Trasferiamo la crema finita nella siringa di pasticceria e riempiamo con cura i tubi raffreddati con essa.
- Immergi i tubuli riempiti su uno o entrambi i lati in noci tritate.
- Servire come dessert con tè, latte, caffè, vino e altre bevande.
Lo sai Tali tubi possono essere non solo dolci, poiché tutti sono abituati a vederli dai tempi dell'URSS. Un ripieno composto da una miscela di formaggio, erbe e salsa con l'eventuale aggiunta di carne o funghi sarà molto gustoso. In generale, sperimenta!
Ricetta video
Guarda il processo di produzione di tubi dolci con latte condensato nel video e trova le risposte alle tue domande in merito alla cottura di pezzi grezzi, alla creazione di una crema, al servizio e al servizio del piatto.
Ora sai come cucinare splendidi tubi di latte condensato fin dall'infanzia. Immagina di rompere un corno leggero e croccante, e al suo interno è già in attesa di una tenera crema di latte condensato. Davvero gustoso? Quindi prenditi il tempo e l'energia per questa prelibatezza, quindi scrivi nei commenti se tutto ha funzionato per te e come potresti integrare questa ricetta. Grazie per l'attenzione, lascia che tutti i tuoi piatti siano capolavori!
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Buona lettura!