Elettrodomestici da cucina e utensili
- una padella;
- un bicchiere;
- una ciotola per impastare;
- forchetta o frusta;
- un cucchiaino;
- tavola o superficie per stendere la pasta;
- mattarello;
- un coltello;
- piattino o piatto in base al diametro della torta;
- padella per il latte;
- piatto piatto per la torta finita.
Gli ingredienti
- Farina di grano - 1,5 pile. più 1 cucchiaio. l. per la crema
- Uovo - 2 pezzi
- Latte condensato - 130 g
- Latte - 250 ml
- Burro - 100 g
- Zucchero - 0,5 stack.
- Sale: un pizzico
- Zucchero vanigliato - 20 g
- Aceto da tavola - 1 cucchiaino.
- Soda - 0,5 cucchiaini.
Cucinare a passo
- Iniziamo a preparare l'impasto per i shortcake: versare in una ciotola profonda 130 g di latte condensato.
- Rompiamo 1 uovo nella stessa ciotola e agitiamo tutto con una forchetta o una frusta.
- Versare nell'impasto 1 cucchiaino. aceto, aggiungi un pizzico di sale e 0,5 cucchiaini. soda.
- Versare 250-300 g di farina (1,5 tazze senza scivolo) e mescolare prima tutto con una forchetta, quindi è necessario impastare manualmente l'impasto.
- Arrotoliamo l'impasto in una salsiccia spessa e poi lo tagliamo in 6-8 pezzi. Per evitare che l'impasto si attacchi alle mani e alla superficie di rotolamento, aggiungere un po 'di farina.
- Ogni pezzo viene steso con un mattarello in una sottile torta rotonda lungo il diametro della padella.
- Cuocere le torte in una padella preriscaldata asciutta per 1 minuto su ciascun lato fino a doratura. Rimuovi le torte finite dalla padella e metti l'una sull'altra.
- Non preoccuparti se le tue torte hanno bordi frastagliati. Dopo che tutte le torte sono pronte, metti un piatto o un piattino del diametro desiderato sopra ciascuno e rimuovi attentamente l'impasto in eccesso lungo il bordo.
- Gli scarti risultanti vengono schiacciati in briciole e messi da parte per spolverare.
- Ora prepariamo la crema pasticcera: versare 250 ml di latte nella padella, guidare 1 uovo lì, aggiungere 1 cucchiaio. l. farina e 100 g di zucchero. Per sapore, aggiungi 20 g di zucchero vanigliato.
- Mescola il contenuto della padella e scalda, portando a ebollizione. Dopo l'ebollizione, ridurre il fuoco e mescolare costantemente, cuocere fino a quando non si addensa per circa 5 minuti.
- In una crema calda, posizionare 100 g di burro, mescolare bene e far bollire per altri 30 secondi.
- Spalmare la crema calda sulle torte, piegandole una ad una.
- La parte superiore della torta è anche unta di panna e cosparsa di briciole dagli scarti della torta. Puoi ungere la torta con la panna in tutte le direzioni e cospargere anche le briciole sui lati.
- Prima di servire la torta sul tavolo, lasciala raffreddare e immergila nella crema. Per fare questo, la torta viene pulita in un luogo freddo almeno per 2 ore e preferibilmente - di notte.
Lo sai Se vuoi diversificare la ricetta o renderla più festosa, puoi aggiungere noci tritate alla crema e topping. Anche la parte superiore della torta, intrisa di cioccolato fuso, è bellissima.
Ricetta video
L'intero processo di preparazione degli strati di torta e assemblaggio della torta stessa è ben mostrato nella ricetta video.
Cake "Easy" è davvero all'altezza del suo nome. È preparato così facilmente che funzionerà sicuramente la prima volta. Assicurati di provare a costruire questa deliziosa torta. Dopotutto, risulta così gustoso, ed è preparato così rapidamente che ha tutte le possibilità per molto tempo di diventare una pasticceria preferita nella tua famiglia. O forse conosci altre torte che possono essere cucinate senza forno? Dillo ad altri di loro. Cucineremo insieme in modo rapido e gustoso.