Come imparare a cucinare deliziose polpette al forno con sugo secondo una semplice ricetta 🥩

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• stufa della cucina;
• forno;
• tritacarne;
• padella / padella inferiore spessa;
• un cucchiaio;
• tavola da cucina;
• pan;
• ciotola profonda per mescolare gli ingredienti;
• un coltello;
• grattugia;
• piatto per servire i piatti.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Carne macinata

1. Per cominciare, laviamo bene 500 g di polpa di manzo, tagliamo tutti i film.
   
2. Quindi tagliare la carne a cubetti di qualsiasi dimensione e ruotarla attraverso un tritacarne. Puoi usare qualsiasi tipo di carne o combinare due tipi di carne, tutto dipende dalle tue preferenze di gusto.
   
3. Pre-pelate due cipolle di medie dimensioni, girate attraverso un tritacarne per macinare la carne. Bollire il riso in acqua salata fino a metà cottura, raffreddare e aggiungere alla carne macinata.
   
4. Sale, pepe qb. Aggiungi eventuali spezie e condimenti secchi che ti piacciono. Mescolare accuratamente la carne macinata fino a che liscia, in modo che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente. Guida un uovo di medie dimensioni, mescola di nuovo bene. Il ripieno è pronto.
   

Sugo Di Cottura

1. Strofina una carota grande su una grattugia fine.
   
2. Due cipolle di medie dimensioni vengono tagliate in semianelli sottili.
   
3. Tagliare il pomodoro in un cubo di medie dimensioni.
   
4. Mettiamo la padella a fuoco medio, versiamo 2-3 cucchiai. l. Olio vegetale insapore e calore. Mandiamo cipolle tritate nella padella, friggiamo per 2-3 minuti fino a quando il colore dorato chiaro.
   
5. Quindi aggiungere le carote, mescolando, friggere per qualche altro minuto.
   
6. Quindi, invia il pomodoro tritato, continua a friggere.
   
7. Quando le verdure sono diventate morbide, aggiungi 1 cucchiaio. l. Pasta di pomodoro, mescolare bene, in modo che la pasta sia distribuita uniformemente.
   
8. Per un po 'addensato, versare 1 cucchiaio. l. farina di grano, mescolare accuratamente e far soffriggere un po '.
   
9. Versare 300 - 400 ml di acqua, sale qb. La quantità di acqua dipende dalla dimensione del modulo, dal numero e dalla dimensione delle polpette.
   
10. Portare a ebollizione il sugo e cuocere per 5-10 minuti, in modo che bolle un po 'e si addensa.
    

Cucinare le polpette con sugo

1. Dalla carne macinata preparata formiamo delle polpette rotonde e le mettiamo su teglie o teglie, non troppo strette l'una con l'altra in modo che ci sia spazio per il sugo.
   
2. Versare le polpette con il sugo, distribuire uniformemente le verdure dall'alto. Le polpette dovrebbero essere leggermente più della metà coperte di salsa.
   
3. Lo spediamo a un forno preriscaldato a 200-220 gradi per 30-35 minuti fino a quando non è pronto. Le polpette sono molto tenere e morbide all'interno e tostate in cima.
   

Le polpette al sugo si abbinano bene a qualsiasi contorno: purè di patate, pasta, porridge, verdure. Buon appetito!

Ricetta video

Puoi guardare una ricetta video in cui vedrai quali ingredienti ti serviranno, come cucinare polpette succose e gustose con salsa al forno con una parte superiore croccante e un centro morbido. Buona visione!

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