Elettrodomestici e utensili da cucina: ciotola profonda, cucchiaio, padella, spatola culinaria, piatto da portata.
Gli ingredienti
| Ricotta a basso contenuto di grassi | 600 g |
| semolino | 6 cucchiai. l. |
| sale | 1 pizzico |
| zucchero | 1 cucchiaio. l. |
| farina | 50 g |
| Olio vegetale | 1 cucchiaio. l. |
Cucinare a passo
- Versare 600 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi in una ciotola profonda e aggiungere 6 cucchiai di semola, 1 cucchiaio di zucchero o miele e un pizzico di sale.
- Ora iniziamo a macinare la ricotta a uno stato pastoso. Questo è il segreto per fare torte di formaggio senza uova. La struttura del piatto è omogenea e diversa dalle normali cheesecake.
- Il processo di macinazione può richiedere poco più di 5 minuti, ma alla fine otteniamo un impasto a pasta molle.
- Produciamo syrniki porzionati dall'impasto. Puoi regolare lo spessore secondo i tuoi gusti. Si consiglia di renderli più spessi per una maggiore densità e sazietà.
- Rotoliamo accuratamente gli spazi vuoti per le torte di formaggio nella farina, in modo che durante la frittura si formi una crosta e mantenga tutto il succo di cagliata all'interno.
- Aggiungi 1 cucchiaio di olio vegetale nella padella, scaldalo e inizia a friggere le torte di formaggio. Friggere ogni lato per 4-6 minuti fino a quando si forma una crosta marrone dorato.
- Distribuiamo cheesecake pronte su un piatto.
- Servire con panna acida, qualsiasi marmellata o marmellata, un pezzo di salsiccia affumicata può anche essere una bella aggiunta.
Lo saiCheesecakes senza uova piacerà sia agli amanti ordinari che ai pasti gustosi che ai vegetariani. Per quest'ultimo, raccomandiamo l'uso di ricotta cotta senza l'uso di abomaso.
Ricetta video
La ricetta per le cheesecake senza uova è semplice e veloce, ma se improvvisamente hai domande, guarda un video dettagliato sulla cottura di questo piatto.
Quindi, ora sai come cucinare deliziose e nutrienti cheesecake in pochi minuti senza usare le uova per colazione, pranzo o cena. La ricetta è molto originale e i syrniki pronti non assomigliano alle loro "controparti di uova" e ti riveleranno nuove sfumature di gusto. Hai mai preparato un piatto simile? Come venivano decorati e serviti i syrniki? Scrivilo nei commenti. Scrivi anche se vuoi integrare, criticare o ringraziare per la ricetta. Grazie per l'attenzione, buon appetito!
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Buona lettura!