Elettrodomestici e utensili da cucina: tagliere, coltello affilato, padella con coperchio, padella, spatola, frusta, misurino, bilancia da cucina, fornello.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| patate | 200 g |
| Gamberetti Pelati | 200 g |
| carote | 100 g |
| Olio di semi di girasole | 40 ml |
| prezzemolo | 30 g |
| Verdure all'aneto | 30 g |
| Crema di formaggio | 400 g |
| cipolla | 1 pz |
| aglio | 2 chiodi di garofano |
| acqua | 2,5 l |
Cucinare a passo
- Sbucciare 2 spicchi d'aglio dalle bucce e tritarli molto finemente.
- Lubrificare la padella con una piccola quantità di olio di semi di girasole e friggere leggermente l'aglio tritato a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Assicurati che l'aglio non sia bruciato. L'odore e il gusto dell'aglio bruciato possono facilmente rovinare l'intero piatto.
- Sbucciare 1 cipolla piccola e tagliarla a cubetti. Quindi mandiamo in padella e mescoliamo.
- Sbucciare 1 carota di medie dimensioni dalla pelle e strofinare su una grattugia grossa. Dopodiché, stendiamo anche sulla padella gli ingredienti rimanenti. Mescolare accuratamente e friggere fino a doratura.
- Su una grattugia grossa, strofinare 400 g di crema di formaggio. Scegli solo marchi comprovati e di qualità. Se il formaggio è di alta qualità, si dissolverà facilmente in acqua. Il formaggio di scarsa qualità sarà raccolto in pezzi. Prestare attenzione anche alle etichette sull'etichetta. Dovrebbe indicare "formaggio fuso" e non "prodotto caseario". Il prodotto a base di formaggio contiene ingredienti a base di erbe e non è adatto per la zuppa, poiché non si dissolverà nella consistenza desiderata.
- Versare nella padella circa 2,5 litri di acqua pura e scaldare bene. Dissolviamo il formaggio fuso in acqua calda.
- Sbucciare 200 g di patate dalla pelle. Sono circa 4-5 patate piccole. Tagliare a pezzetti e inviarlo in acqua bollente con formaggio. Sale e pepe qb.
- Tritare finemente l'aneto e il prezzemolo, dopo aver tagliato e rimosso gli steli spessi.
- Quindi eliminiamo i gamberi dalle teste, dalle code e dalle viscere. In totale, abbiamo bisogno di 200 g di gamberi sgusciati. Se lo si desidera, è possibile acquistare gamberi già pelati.
- Quando le patate sono bollite, metti la padella nella padella e mescola tutto accuratamente.
- Se lo si desidera, aggiungere un po 'più di pepe nero macinato o una miscela di peperoni.
- Cospargere con erbe tritate finemente. Lasciamo alcune delle verdure per servire. Mescolare e portare ad ebollizione.
- Quando le patate diventano morbide, metti i gamberi nella zuppa. Cuocere sotto un coperchio chiuso per 3-5 minuti.
- Distribuiamo il piatto finito in piatti porzionati e, prima di servire, cospargiamo con le rimanenti verdure tritate finemente.
Ricetta video
Dopo aver visto questo video, imparerai a cucinare una zuppa deliziosa, ricca e profumata con gamberi ed erbe. L'autore mostra in dettaglio come preparare tutti gli ingredienti necessari. Dimostra anche come pulire i gamberi.
Quindi, ora sai come cucinare una zuppa di gamberi molto ricca, che potrebbe diventare uno dei piatti più amati della tua casa. Hai mai cucinato zuppe di pesce? Cucini spesso la zuppa di crema di formaggio? Quali spezie aggiungi di solito? Ti è piaciuta la nostra ricetta? Cosa cambieresti in esso? Condividi le tue idee nei commenti.
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Buona lettura!