Come imparare a cucinare una deliziosa zuppa di fagioli 🍲

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• pan;
• una ciotola o una ciotola;
• tavola (per tagliare le verdure);
• grattugia;
• un coltello;
• un cucchiaio;
• una padella;
• stufa.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Alcune ore prima della cottura, i fagioli devono essere lavati e lasciati in acqua (il tempo di ammollo dei fagioli dipende dal suo tipo). Quindi puoi lasciare quest'acqua e dare fuoco. È necessario portarlo a ebollizione, quindi drenare l'acqua, raccoglierne uno nuovo e metterlo di nuovo a fuoco. Questa sarà la nostra base per la zuppa. Mentre i fagioli bollono, devi sbucciare 5-6 patate, una cipolla grande e carote. Tagliare le patate a cubetti di medie dimensioni. Tritare la cipolla e grattugiare le carote su una grattugia grossa.
   
2. Quindi, metti la padella sul fornello, versa 3-4 cucchiai. l. olio vegetale e, quando si riscalda, metti prima la cipolla nella padella. Friggerlo fino a doratura. Quindi aggiungi le carote alla cipolla. Mescoliamo gli ingredienti in una padella e soffriggiamo per altri 3-4 minuti a fuoco medio.
   
3. Quando i fagioli sono quasi pronti (dopo 40-45 minuti di cottura), versare le patate tritate nella padella.
   
4. Dopo che la zuppa di patate bolle, aggiungi le spezie e il sale a piacere. Le patate vengono bollite per circa 15 minuti. Quindi aggiungere le cipolle fritte e le carote.
   
5. Trita finemente le erbe fresche (può essere prezzemolo o aneto o entrambi di tua scelta). Assaggiamo la zuppa, se necessario, aggiungiamo più spezie e sale. E 2-3 minuti prima di spegnere, versare lì le verdure.
   
6. Puoi servire questa meravigliosa zuppa a pranzo aggiungendo un cucchiaio di panna acida e guarnendo con una foglia di prezzemolo in cima. Oltre all'eccellente gusto e valore nutritivo (questa zuppa non è inferiore alla zuppa di carne), la zuppa di fagioli contiene molte vitamine ed elementi utili necessari per il normale funzionamento del corpo. Una cena del genere è particolarmente buona per i bambini, perché mangiano semplicemente verdure bollite molto male. E nella zuppa si combinano perfettamente e ottengono nuove sfumature di gusto che piaceranno sicuramente a tuo figlio.
   

Ricetta video

Il video completerà perfettamente le istruzioni dettagliate descritte sopra. In effetti, l'intero processo di cottura della zuppa con fagioli in casa è molto colorato e comprensibile. Prepara una zuppa simile a pranzo per i tuoi cari e assicurati che apprezzeranno il più possibile.