Elettrodomestici e utensili da cucina: coltello, ciotola, bilancia da cucina, misurino, padella, fornello, barattolo da tre litri con coperchio sigillato. Calorie: 96 kcal per 100 g.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| susine | 1 kg |
| zucchero | 250 g |
| acqua | 2 l |
Cucinare a passo
- Le prugne del peso di 1 kg vengono accuratamente lavate e tagliate a metà, rimuovendo i semi. Li mettiamo in un barattolo da tre litri.
- Versare 250 g di zucchero in un barattolo.
- Riempiamo le prugne con acqua bollente quasi fino alla cima del vaso - hai bisogno di 2 litri di acqua.
- Copriamo il barattolo con un coperchio (senza torcere) e lo lasciamo per 30-40 minuti.
- Successivamente, versare il liquido nella padella (senza frutta). Mettiamo la padella sul fuoco e facciamo bollire lo sciroppo.
- Sciroppo bollito di nuovo versare le prugne nel barattolo.
- Avvitare saldamente il coperchio.
- Appoggia il coperchio del barattolo su un asciugamano e copri con una coperta. Lasciamo la banca in questa posizione per un giorno.
Consigli Utili
- Per una tale composta, sono adatte solo prugne dense, poiché quando si versa acqua bollente (e anche due volte), i frutti di bosco si insinuano semplicemente nel porridge.
- La composta può anche essere preparata da prugne con nocciole.
- Se lo si desidera, è possibile aggiungere alla bottiglia mezzo bastoncino di cannella, un paio di piselli e 2-3 chiodi di garofano.
- Se lo si desidera, lo zucchero può essere sostituito con miele.
Ricetta video
L'autore del video mostra tutte le fasi della raccolta delle prugne preparate per i frutti senza semi per l'inverno.
Scrivi, care hostess, ti è piaciuta una ricetta così semplice per preparare la composta di prugne per l'inverno? O lo cucini diversamente?