Shawarma con pollo a casa - ricetta gustosa fantastica

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• stufa con forno;
• una teglia da forno;
• carta da forno;
• una padella;
• tagliere;
• un coltello;
• pala;
• martello da cucina;
• pellicola trasparente;
• ciotola volumetrica per la preparazione del ripieno;
• una ciotola per fare la salsa;
• spremiagrumi.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Ripieno di cottura

1. Tagliamo ciascuno dei tre filetti di pollo nel senso della lunghezza in 2 strati sottili, li adagiamo su un tagliere, copriamo con pellicola trasparente e battiamo con un martello.
   
2. Tagliare la carne a pezzetti.
   
3. Sale, pepe qb, condire con condimento di pollo. Sarà necessario circa un cucchiaino di sale, mezzo cucchiaino di pepe e un cucchiaino con una diapositiva di spezie. Ma prima di queste manipolazioni, leggi attentamente la composizione del condimento. Spesso viene aggiunto sale. Se è nelle spezie scelte, quindi, la quantità di sale utilizzata dovrebbe essere ridotta. Bene, ovviamente, concentrati sui tuoi gusti: a qualcuno piace salare e pepare bene e qualcuno, al contrario, cerca di minimizzare questi componenti, quindi i nostri consigli sono solo indicativi.
   
4. Inoltre, è importante riscaldare molto bene la padella. Ciò è necessario affinché la carne, una volta salita su di essa, acquisisca immediatamente una crosta sulla superficie, che eviterà l'evaporazione del succo. Versare 3-5 cucchiai di olio vegetale nella padella e friggere la carne in piccole porzioni. Se dopo aver fritto i pezzi di pollo ti sembrano grandi, puoi tagliarli con un coltello.
   
   Importante! Non abbiate fretta di diffondere tutto in una volta, quindi non funzionerà per ottenere una crosta e il succo andrà inevitabilmente perso.
5. Tritare finemente il cavolo. Strofina le carote su una grattugia grossa.
   
6. Mettiamo le verdure tritate in un contenitore comune, le aggiungiamo e le schiacciamo accuratamente con le mani in modo da far uscire il succo.
   
7. Tagliare i pomodori, i cetrioli salati e freschi a strisce sottili.
   
8. In una ciotola separata, preparare la salsa: mescolare 100 g di panna acida, ketchup e maionese.
   
9. Spremi 3 spicchi d'aglio, aggiungi un cucchiaino di paprika e aneto tritato finemente. Mescola tutto fino a che liscio.
   
10. Strofinare su una grattugia grossa 150 g di formaggio a pasta dura.
    

Raccogliamo pane pita

1. Su un foglio di pane pita (circa al terzo) applicare la salsa - 1,5 cucchiai.
   
2. Distribuiamo le carote con il cavolo.
   
3. Metti la carne.
   
4. Aggiungi alcuni cetrioli e pomodori.
   
5. Aggiungi un'altra striscia di salsa in cima. Cospargi il ripieno di formaggio grattugiato.
   
6. Piega delicatamente i bordi, creando una busta improvvisata all'inizio del foglio.
   
7. Giriamo strettamente lo shawarma con un tiro stretto.
   
8. Allo stesso modo, riempiamo le rimanenti foglie di pita. Mettiamo i rotoli finiti su una teglia coperta di carta da forno e li inviamo a scaldare in forno, riscaldati a 180 gradi. Cinque minuti saranno sufficienti per questo.
   
9. Il nostro shawarma è pronto! Non è inferiore a quello che viene venduto nelle bancarelle di strada, ma è sicuramente molto più utile e più sicuro.
   

Ricetta video

Ti offriamo la possibilità di assistere all'affascinante processo di cottura dello shawarma a casa. Puoi assicurarti che non ci sia nulla di difficile nel preparare un delizioso ripieno e avvolgerlo in un foglio di pane pita.

Altre ricette di pollame