Elettrodomestici da cucina: stufa (a gas o elettrica).
Utensili da cucina:
- padella per fagioli bollenti;
- bilance da cucina;
- un cucchiaio;
- un colino;
- tagliere;
- un coltello;
- insalatiera;
- grattugia grossa.
Gli ingredienti
| Fagiolini surgelati | 400 g |
| prosciutto | 250 g |
| pomodori | 2 pezzi |
| Formaggio a pasta dura | 100-120 g |
| maionese | 50-60 g |
| cipolle | la metà di |
| zucchero | sulla punta del cucchiaio |
| sale | da gustare |
| Verdure fresche | per la decorazione |
| acqua | per cucinare fagioli |
Cucinare a passo
Fagioli Di Cottura
- Bollire l'acqua in una casseruola.
- Aggiungi zucchero muto all'acqua bollente, letteralmente sulla punta del cucchiaio. Ciò è necessario affinché i fagioli non perdano colore durante la cottura. Metti 400 g di fagiolini surgelati in una padella.
- Portare a ebollizione i fagioli e lasciar cuocere a fuoco medio per 5 minuti. È meglio non coprire il coperchio, altrimenti potrebbe essere digerito e iniziare a strisciare. Piegare i baccelli bolliti in uno scolapasta e sciacquare abbondantemente con acqua fredda corrente, mescolando il contenuto dello scolapasta con un cucchiaio. Quindi lasciare raffreddare a temperatura ambiente per almeno 20 minuti.
Prepara un'insalata
- Tagliare 250 g di prosciutto a strisce sottili e metterlo in un'insalatiera.
- Taglia la metà della cipolla in semianelli sottili, aggiungila al prosciutto.
- Tagliare 2 pomodori a cubetti medi, quindi inviarli in un'insalatiera.
- Aggiungi al resto degli ingredienti i fagioli che si sono raffreddati e che sono stati drenati dall'acqua in eccesso.
- Direttamente in un'insalatiera con verdure e prosciutto, grattugiare 100-120 g di formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.
- Aggiungi un po 'di sale e 50-60 maionese, mescola l'insalata. Invece di maionese, puoi anche usare panna acida o yogurt bianco nella stessa quantità. Prova ad aggiungere sale se necessario. Puoi anche aggiungere un po 'di pepe macinato, concentrandoti sulle tue preferenze di gusto.
- Guarnire il piatto con erbe fresche - foglie di prezzemolo o rametti di aneto.
Puoi servire insalata sul tavolo. Buon appetito!
Decorazione e servizio
Oltre alle erbe fresche, puoi decorare l'insalata con i pomodori. Tagliare la verdura extra in cerchi sottili e adagiarli bene sopra l'insalata. Inoltre, erbe fresche tritate finemente o foglie intere di basilico fresco completeranno il piatto. Puoi servire l'insalata in una bella insalatiera o in porzioni, distribuirla su piatti o scodelle. Sembra fantastico sia sul tavolo di tutti i giorni che su quello delle vacanze.
Ricetta video
Questo video mostra come preparare insalata di prosciutto e fagiolini. Dimostra come bollire i fagioli, tritare altri ingredienti e creare questo piatto semplice ma molto gustoso. Assicurati di guardare il video, quindi avrai sicuramente successo.