Elettrodomestici e utensili da cucina:
- coltello affilato;
- tagliere;
- grattugia grossa;
- piano cottura;
- una padella;
- pala;
- ciotola profonda;
- spremiagrumi;
- un cucchiaio;
- piatti per dare.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| Fagioli in scatola rossi | 1 lattina |
| Funghi champignon | 400 g |
| Carote grandi | 1 pz |
| cipolla | 1 pz |
| aglio | 1-2 chiodi di garofano |
| Aneto fresco | 1/2 raggio |
| maionese | 1 cucchiaio. l. |
| sale | da gustare |
| Olio vegetale | 1-2 cucchiai. l. |
Cucinare a passo
- Iniziamo la preparazione dell'insalata sbucciando 1 grande cipolla dalla buccia. Se hai una cipolla piccola, usa 2 teste. Tagliare la cipolla a cubetti.
- Puliamo le carote di medie dimensioni e strofiniamo su una grattugia grossa.
- Procediamo alla preparazione dei funghi champignon. Ne abbiamo bisogno 400 gr. Ben lavato con terra e sabbia. Tagliare la gamba e pulire il cappuccio di ciascun fungo, rimuovendo la palla superiore. I funghi dovrebbero risultare completamente bianchi. Funghi prataioli trasformati tagliati in piastre.
- Mettiamo la padella sul fornello e versiamo 1-2 cucchiai. l. olio vegetale inodore. Distribuiamo cubetti di cipolla su olio caldo e friggiamo fino a metà pronto.
- Se la cipolla è già diventata trasparente, aggiungi le carote grattugiate. Mescolare le verdure e friggere per diversi minuti a fuoco medio.
- Dopo 2-3 minuti, distribuire i piatti di funghi in una padella sulle verdure e friggerli fino a cottura, finché tutto il liquido non sarà evaporato.
- Qualche minuto prima della cottura, salare le verdure in una padella a piacere. Spegni il fuoco e lascia raffreddare leggermente gli ingredienti. Trasferisci i funghi refrigerati con le verdure in una ciotola profonda.
- Aggiungi al piatto 1 lattina di fagioli in scatola rossi nel nostro succo. È possibile utilizzare una casa o un prodotto acquistato.
- Usando la pressa all'aglio, macina 1-2 chiodi di garofano in un'insalata.
- L'aneto fresco lavato e tritato viene aggiunto a una ciotola con il resto degli ingredienti. In media, ci vuole circa mezzo mazzo, ma se ti piacciono i verdi, puoi usare il tutto.
- Per rendere uniforme l'insalata, aggiungi circa 1 cucchiaio. l. maionese. Tutti si mescolano bene.
- L'insalata di fagioli e funghi è pronta. Puoi metterlo su un bellissimo piatto e servirlo a pranzo o cena. Il piatto è abbastanza nutriente, quindi puoi servirlo da solo senza contorno o carne.
Ricetta video
Il video è dedicato al processo di preparazione di un'insalata deliziosa e soddisfacente con fagioli e funghi. All'inizio del video, vengono presentati tutti gli ingredienti necessari e viene indicata la loro quantità. L'intero processo è descritto nei minimi dettagli, quindi puoi facilmente ripetere un tale piatto nella tua cucina e servirlo a cena o pranzo.
Produci insalate di fagioli? Hai provato a preparare un'insalata secondo la ricetta sopra descritta e sei soddisfatto del risultato? Con cosa servi solitamente insalata di fagioli e funghi o preferisci usarlo come piatto personale? È interessante sapere nei commenti sulla tua esperienza nella preparazione di una tale insalata.