Elettrodomestici da cucina e utensili:
- capacità profonde;
- pan;
- impacco alimentare;
- spremiagrumi;
- un coltello;
- un cucchiaio;
- tagliere;
- spremiagrumi.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| barbabietola | 3 pezzi |
| aglio | 1-3 chiodi di garofano |
| prugne | 50 g |
| noci | 50 g |
| maionese | 1 cucchiaio. l. |
| Olio d'oliva | 2 cucchiai. l. |
| Succo di limone | 1 cucchiaio. l. |
| sale | da gustare |
| Pepe nero macinato | da gustare |
Cucinare a passo
Importante! Fai bollire 3 grandi barbabietole fino a renderle morbide e, quando raffreddate, sbucciale. Per rendere più gustose le barbabietole, devi prima portare l'acqua a ebollizione, quindi inviare il raccolto di radici.
Insalata numero 1
- Su una grattugia fine strofiniamo 1,5 barbabietole e le inviamo in una ciotola profonda. Grattugia fine è necessaria qui per più succo.
- Sbucciare 1-3 spicchi d'aglio. Il suo importo è regolabile a proprio piacimento. Passare l'aglio attraverso una pressa e inviarlo in una ciotola con barbabietole.
- A piacere, aggiungi sale e pepe nero macinato per una leggera piccantezza. Inviamo anche qui 1 cucchiaio. l. maionese.
- Tutti gli ingredienti sono accuratamente miscelati in modo che siano ben collegati tra loro. L'insalata dovrebbe avere un bel colore rosato. Copriamo il contenitore con il piatto con pellicola trasparente e lo inviamo in frigorifero per almeno 2 ore per insistere.
- Trascorso questo tempo, serviamo l'insalata sul tavolo e la decoriamo con erbe fresche.
Insalata numero 2
- Laviamo 50 g di prugne e versiamo acqua bollente su di essa per 10 minuti per gonfiarle.
- Peliamo 50 g di noci da gusci e tramezzi e li maciniamo in pezzi di dimensioni convenienti in qualsiasi modo.
- Le restanti 1,5 barbabietole vengono strofinate su una grattugia grossa e messe in un altro contenitore.
- Quando le prugne si gonfiano, drenare l'acqua e tagliare il prodotto in piccoli pezzi per facilitare la masticazione.
- Mandiamo noci e prugne secche in un contenitore per barbabietole. Aggiungi un po 'di sale e pepe macinato, oltre a 1 cucchiaio. l. succo di limone, preferibilmente appena spremuto. Il succo di limone, se lo si desidera, può essere sostituito con vino, mela o aceto da tavola al 6%.
- Per un gusto e un aroma più ricchi, aggiungi 1 cucchiaio all'insalata. l. olio d'oliva
- Ora non resta che mescolare l'insalata e servirla in tavola, guarnendo con interi pezzi di noci ed erbe.
Ricetta video
L'ingrediente principale è uno, ma due insalate: come non confondersi? Per evitare ciò, presta attenzione alla ricetta video, in cui entrambe le insalate verranno accuratamente smontate. Puoi sempre riavvolgerlo al momento giusto o metterlo in pausa.
Così hai imparato a cucinare fino a 2 deliziose insalate di barbabietole, che attireranno sicuramente l'attenzione a causa del loro colore, aroma e, naturalmente, gusto impeccabile. E la cosa principale è che preparare questi piatti è molto semplice, veloce ed economico, quindi scuoti la testa e mantieni l'articolo nei segnalibri per trovarlo immediatamente e aggiornare la ricetta in memoria. Ti piacciono le barbabietole? In quali piatti lo usi più spesso? Quali ingredienti pensi possano essere aggiunti e quali escludere da queste insalate? Condividi le tue esperienze nei commenti. Buon appetito, cucina con amore per le persone care!