Elettrodomestici da cucina e utensili
- stufa a gas o elettrica,
- una padella
- tagliere
- un coltello
- piatto profondo
- sacchetto di plastica
- tovagliolo di carta
- spremi aglio.
Gli ingredienti
- Zucchine - 300-400 g
- Pomodoro - 2 pezzi
- Farina di frumento - 1 pila.
- Olio vegetale - 3-4 cucchiai. l.
- Aneto - 1 mazzo
- Aglio - 4-5 chiodi di garofano
- Succo di limone - 1 cucchiaio. l.
- Sale qb
- Pepe nero macinato qb
Cucinare a passo
- Prendiamo 1 zucchina del peso di 300-400 grammi, la sciacquiamo a fondo sott'acqua, la sbucciamo e tagliamo in cerchi uguali con uno spessore di circa 3-4 millimetri. Preferisci le zucchine di medie dimensioni: sono più adatte alla cottura.
- Taglia nuovamente i cerchi a metà, trasferisci su un piatto fondo, aggiungi sale e pepe nero a piacere, mescola accuratamente.
- In un sacchetto di plastica, versare 1 tazza di farina di grano di prima scelta e arrotolarvi le zucchine preparate da tutti i lati.
- Accendiamo la stufa a gas o elettrica, ci mettiamo sopra una padella, la riscaldiamo, versiamo un po 'di olio vegetale e friggiamo le zucchine su entrambi i lati a fuoco medio fino a doratura.
- Trasferiamo le zucchine finite in un tovagliolo di carta per diversi minuti per rimuovere il grasso in eccesso. Quindi, prendi 2 pomodori freschi, sciacquali sotto l'acqua e tagliali a rondelle su un tagliere.
- In un piatto separato, preparare una medicazione. Versare 3-4 cucchiai di olio vegetale, 1 cucchiaio di succo di limone, sale e pepe a piacere in un piatto separato. Mescoliamo tutto accuratamente. Se lo si desidera, l'olio vegetale può essere sostituito con panna acida. Ora prendi 3-5 spicchi d'aglio, sbucciali e passa attraverso uno spremi aglio. Aggiungere al piatto per condimento e mescolare accuratamente gli ingredienti.
- Quindi, prendi 1 mazzetto di aneto fresco, sciacqualo sott'acqua, trita finemente e aggiungi un piatto per condire.
- Raccogliamo l'insalata a strati. Metti 1/3 delle zucchine su un piatto, quindi 1/3 dei pomodori sopra e versaci sopra la salsa.
- Quindi, alterniamo tutti i livelli rimanenti. Lasciare in insalata pronta in infusione per 20 minuti. Se lo si desidera, può essere leggermente salato. L'insalata di zucchine e pomodori è pronta, puoi servirla al tavolo. Buon appetito!
Ricetta video
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