Elettrodomestici e utensili da cucina:
- contenitori per ingredienti;
- vasetti con coperchi;
- pan;
- pala;
- un cucchiaio;
- un coltello;
- bordo.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| zucchine | 1 kg |
| pomodori | 1,5 kg |
| Peperone | 4 pz |
| aglio | 4-5 pezzi |
| zucchero | 100 g |
| sale | 1 cucchiaio. l. |
| Aceto 9% | 1 cucchiaio. l. |
| Olio vegetale | 1 cucchiaio. l. |
Cucinare a passo
- Taglia le zucchine a dadini. Tagliare i pomodori a strisce. Tagliare il pepe a strisce. Tritare finemente l'aglio.
- Mettiamo i pomodori in una padella, mettiamo sul fuoco. Aggiungi lo zucchero, sale e scalda, mescolando.
- Quando il succo bolle, cuoci i pomodori per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Versa le zucchine, aggiungi il pepe.
- Versare l'olio vegetale e mescolare.
- Dopo che tutto bolle, cuoci altri 30 minuti.
- Aggiungere l'aglio 15 minuti prima della cottura.
- Versare l'aceto un paio di minuti prima della cottura e coprire con un coperchio.
- Portare a ebollizione e togliere dal fuoco.
- Mandiamo l'insalata finita in barattoli sterilizzati, chiudiamo i coperchi.
- Capovolgere le lattine, avvolgerle e lasciarle raffreddare.
Variazioni di cottura
Per fare una tale insalata di zucchine secondo una semplice ricetta, non avrai bisogno di nulla di speciale - solo alcuni semplici ingredienti e queste istruzioni. Oltre a ciò che è nella ricetta, puoi aggiungere qualsiasi verdura a tuo piacimento. Ad esempio, se vuoi che l'insalata sia piccante, aggiungi un peperoncino piccante alla ricetta, tagliandolo a pezzetti. Puoi anche aggiungere grani di pepe e foglie di alloro.
Se vuoi che l'insalata sia più tenera, aggiungi il concentrato di pomodoro. Per rendere l'insalata più satura a piacere, aggiungi le spezie. Le spezie macinate includono coriandolo macinato, zafferano, erbe essiccate o luppolo suneli. Dalle erbe secche si possono aggiungere erbe italiane o provenzali. Assicurati di provare a preparare una tale insalata di zucchine e pepe usando questi consigli: sarai soddisfatto!
Ricetta video
Guarda questo video per imparare a preparare l'insalata di zucchine e pepe in una semplice ricetta. L'autore del video ti dirà come realizzare gli spazii vegetali e come rotolare le lattine. Buona visione!