Elettrodomestici e utensili da cucina: misurino, tè e cucchiai, una grattugia per carote coreane o una pelatrice, una ciotola, un coltello, un tagliere, una lattina da 700 ml, un frigorifero.
Gli ingredienti
| zucchine | 2 pezzi (Piccolo) |
| cocomeri | 2 pezzi |
| carote | 1 pz |
| Olio vegetale | 80 ml |
| Aceto di mele | 80-100 ml |
| zucchero | 1 cucchiaino |
| Salsa di soia | 2 cucchiai. l. |
| sale | da gustare |
| aneto | 1 mazzo |
Cucinare a passo
- Grattugiare (per le carote coreane) 2 zucchine.
- Allo stesso modo, strofina 2 cetrioli con una cannuccia sottile.
- Quindi macinare una carota con la stessa grattugia.
- Tritare finemente l'aneto.
- Metti tutti gli ingredienti tritati in una ciotola, mescola delicatamente.
- Versare 80-100 ml di aceto di mele (un altro non funzionerà). Aggiungi 80 ml di olio vegetale.
- Aggiungi anche 2 cucchiai. l. salsa di soia. Versare 1 cucchiaino. zucchero. Ancora una volta, mescola tutto bene. Aggiungi sale se lo desideri, mescola.
- Versare l'insalata in un barattolo, versare il succo rimanente lì.
- Chiudiamo il barattolo con un coperchio e lo mettiamo in frigorifero per 3-4 ore per insistere. Una volta ogni ora, il barattolo deve essere agitato, rigirandosi, in modo che le verdure vengano uniformemente marinate.
Ricetta video
Il video ti aiuterà a preparare rapidamente e correttamente una meravigliosa insalata leggera di verdure con zucchine crude, cetrioli e carote, condendola con una fragrante marinata.
Consigli Utili
- In questa insalata, se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di aglio.
- Se le zucchine hanno una pelle spessa, è meglio tagliarle.
- Coloro che amano sperimentare possono aggiungere un po '(non più di un cucchiaio) di semi di sesamo leggermente fritti.
- Invece di aneto (o con esso), puoi mettere prezzemolo o coriandolo in un'insalata.
Cari cuochi, come vi è piaciuta un'insalata leggera così originale? Forse aggiungi qualcos'altro ad esso? Stiamo aspettando il tuo feedback.