Elettrodomestici da cucina e utensili: tagliere, coltello, padella con coperchio, spatola, grattugia, misurino, fornello.
Gli ingredienti
| Gli ingredienti | numero |
| riso | 200 g |
| cipolle | 1 pz |
| aglio | 1-2 chiodi di garofano |
| Pomodorini | 250 g |
| Olio d'oliva | 3 cucchiai. l. |
| Carne macinata | 350 g |
| Mais in scatola | 100 g |
| Fagioli rossi in scatola | 150 g |
| Zira | 1 cucchiaino |
| Peperoncino piccante macinato | 1 cucchiaino |
| sale | da gustare |
| Pepe nero macinato | da gustare |
| acqua | 400 ml |
| Formaggio cheddar | 50-60 g |
| avocado | ½ parte del feto |
Cucinare a passo
- Sbucciare la cipolla (1 pezzo) e tagliarla a cubetti.
- Sbucciare e tritare finemente l'aglio (1-2 chiodi di garofano). È ancora meglio tritare l'aglio e non passare attraverso la stampa.
- Lavare i pomodorini (250 grammi), lasciare scolare l'acqua e tagliarli a metà.
- Metti la padella sul fuoco e scalda. Versa l'olio d'oliva (3 cucchiai) in una padella preriscaldata.
- Metti la carne macinata (350 grammi) in una padella e friggi a fuoco medio-alto per 3-4 minuti.
- Quando la carne cambia colore, aggiungi cipolle tritate e aglio. Mescola bene.
- Aggiungi le spezie alla carne macinata: zira (1 cucchiaino) e peperoncino rosso di Cayenna macinato (1 cucchiaino o qb). Mescolare in modo che le spezie siano distribuite uniformemente. Cuocere la carne macinata per altri 2-3 minuti, mescolando di tanto in tanto. Metti i pomodorini in due in una padella. Aggiungi mais in scatola (100 grammi) e fagioli in scatola rossi (150 grammi). Aggiungi verdure in scatola senza liquido, solo un grano. Mescola in modo che tutto si riscaldi uniformemente.
- Salare e pepare con pepe nero appena macinato a piacere. Mescolare.
- Ridurre il calore a medio o leggermente inferiore alla media e mettere il riso (200 grammi) lavato in diverse acque in una padella.
- Aggiungi acqua pura (400 ml) e mescola in modo che il riso si distribuisca uniformemente sulla padella.
- Lasciare cuocere il contenuto della padella per 15 minuti. Non disturbare o capovolgere nulla in questo momento. Concentrati sul grado di preparazione del riso, e se il riso non è ancora pronto e l'acqua è già bollita, aggiungi ancora un po 'd'acqua. Griglia di formaggio cheddar (50-60 grammi) su una grattugia grossa.
- Sbucciare e tagliare gli avocado (1/2 del frutto) in piccoli pezzi.
- Quando il riso è pronto, spegnere la stufa e cospargere il contenuto della padella con formaggio grattugiato. Coprire e attendere che il formaggio si sciolga.
- Il riso messicano con fagioli e verdure è pronto.
Metodi di decorazione e opzioni di servizio
Metti il riso messicano preparato con fagioli e verdure sui piatti da portata subito dopo la cottura. Cospargere il piatto tritato in piccoli pezzi di avocado e guarnire con un rametto di erbe fresche o foglie di basilico. Delizioso e profumato riso con fagioli serve caldo per cena o pranzo.
Ricetta video
Vedi tutti i passaggi per preparare il riso messicano con fagioli e verdure nel video.
Hai imparato a cucinare il riso con fagioli e verdure. Preparare un pasto è facile, semplice e veloce. La convenienza della cottura consiste nel fatto che il piatto viene cotto in una padella profonda e non richiede l'ebollizione separata del riso e l'uso di una padella aggiuntiva. Il piatto risulta fragrante a causa delle spezie e molto bello, poiché vengono utilizzate verdure di diversi colori. Durante la cottura, puoi ancora aggiungere paprika o curcuma, che darà al riso una bella tonalità dorata.Prepara un delizioso e delizioso riso messicano con fagioli e verdure e scrivi nei commenti se ti piace questa ricetta.