Elettrodomestici da cucina e utensili
- frullatore;
- un bicchiere di frullatore;
- un setaccio;
- un cucchiaio;
- un piatto per servire il prodotto;
- tagliere;
- pacchetto;
- un martello per la carne.
Gli ingredienti
- Ceci cotti - 300 g
- Olio d'oliva - 30-40 ml
- Olio di sesamo - 20 ml
- Aglio - 1 spicchio
- Sale - 2 pizzichi
- Zira - 2-3 pizzichi
Cucinare a passo
- Apri un barattolo di ceci bolliti turchi (capacità 300 grammi) e filtralo attraverso un setaccio. Mettiamo i ceci in un bicchiere per un frullatore. Aggiungi un po 'di marinata, in cui i piselli sono stati intasati. Abbiamo bisogno di un po 'di umidità per tagliare i piselli in un frullatore.
- Salare i ceci con due pizzichi di sale nel bicchiere.
- Qui, in un bicchiere con ceci, aggiungi 30-40 ml di olio d'oliva e quindi 20 ml di olio di sesamo. Se hai una pasta di sesamo, quindi invece di olio di sesamo, puoi usare un cucchiaino con una diapositiva di tale pasta.
- Sbucciamo uno spicchio d'aglio grande, lo laviamo, lo tagliamo con un coltello su un tagliere e lo mettiamo in un bicchiere con ceci.
- Quindi prendiamo un po 'di zira fresca, la mettiamo in una busta, la battiamo con un martello da carne. La zira triturata nella quantità di 2-3 pizzichi viene aggiunta al bicchiere al resto degli ingredienti.
- Accendi il frullatore e macina i componenti in un bicchiere fino a ottenere una massa pastosa omogenea. Hummus è pronto per essere servito.
Consigli Utili
- Puoi bollire le barbabietole fresche con la buccia, sbucciarle, tagliarle a pezzetti, aggiungere all'hummus. Il piatto acquisirà un bel colore rosa e un sottile sapore di barbabietole.
- L'hummus con tortilla viene mangiato. Ai sostenitori di una corretta alimentazione si consiglia di utilizzare il prodotto con pane, prodotti a base di farina di grano duro.
- La composizione di un tale prodotto culinario include grassi vegetali sani e i ceci stessi sono proteine preziose, quindi si raccomanda agli atleti e alle persone coinvolte nel duro lavoro fisico di includere cibo nella dieta.
Opzioni di feed
- Quando si serve l'hummus sul tavolo, viene posizionato su un piatto a forma di grande tortilla, che ha una rientranza nel mezzo. Puoi versare un po 'di olio d'oliva qui. Top 10-12 piselli di ceci crudi, ma pre-ammollati.
- Inoltre, prima di servire, puoi cospargere l'hummus con paprika, coriandolo, noci.
- Il piatto sarà molto gustoso se lo mangi con patatine di mais.
- È bene aggiungere semi di lino al prodotto di ceci.
- Puoi anche mangiare hummus con verdure fresche. Per questo, le verdure vengono tagliate in piccoli pezzi, aggiunti direttamente all'hummus stesso. Può essere carote, cetrioli, pomodori. Tale cibo è molto più facile da digerire.
video
Dai materiali di questo video riceverai informazioni interessanti sulle qualità utili dei piatti di ceci. Guarda come puoi fare l'hummus a casa. Ottieni alcuni consigli utili per servire il tuo pasto.
I ceci turchi hanno un intero arsenale di qualità utili e un prodotto chiamato hummus è molto popolare sia in patria che in altre regioni. Prova a fare hummus nella tua cucina. Dicci che consiglio hai usato per servire l'hummus sul tavolo da pranzo? Come ha reagito la tua famiglia al prodotto?