Elettrodomestici e utensili da cucina:
- un frigorifero;
- misurino o bilancia da cucina;
- un coltello;
- un cucchiaio;
- un cucchiaino;
- tagliere;
- trifoglio d'aglio;
- ciotola profonda;
- piatto per servire i piatti.
Gli ingredienti
| cocomeri | 1 kg |
| aglio | 8-9 chiodi di garofano |
| Peperoncino | 1/2 pz |
| Aneto (fresco e ombrelloni) | 1 mazzo |
| prezzemolo | 1 mazzo |
| Senape secca | 1/2 cucchiaino |
| Piselli pimento | 5-6 pezzi |
| sale | 1 cucchiaio. l. (nessuna diapositiva) |
| zucchero | 1 cucchiaio. l. |
| Aceto di vino (o 6%) | 2 cucchiai. l. |
Cucinare a passo
- Lavare circa 1 kg di cetrioli sotto l'acqua corrente. Versa dell'acqua molto fredda in una ciotola profonda e immergi i cetrioli in essa per 2-4 ore (meglio è).
- Trascorso questo tempo, devi tagliare i cetrioli. Rimuovere le loro code di cavallo e tagliarle in quarti (se i cetrioli sono piccoli, quindi tagliarli a metà).
- In un sacchetto normale, metti gli ombrelli all'aneto e tutti i cetrioli tritati.
- Sciacquare e tritare finemente su un mazzetto di aneto e prezzemolo freschi. Invia verdure al sacco.
- Sbucciare e risciacquare l'aglio. Trita circa 3 spicchi con una pressa per aglio e trita finemente altri 5-6 spicchi con un coltello, dopo averlo schiacciato con il lato piatto. Metti l'aglio nel sacchetto.
- Risciacquare un peperoncino e tritarlo molto finemente. Regola la quantità di pepe in base alle preferenze di gusto.
- Aggiungi peperoncino tritato, 5-6 piselli di pimento, piselli, 1/2 cucchiaino di senape secca, 1 cucchiaio di zucchero e sale e 2 cucchiai di aceto di vino (può essere sostituito con aceto normale 6%) in un sacchetto di cetrioli.
- Lega la borsa in cima, lasciando spazio libero. Mescola accuratamente ma delicatamente i cetrioli con le spezie. Lasciare i cetrioli per 30 minuti a temperatura ambiente, quindi scuotere di nuovo il sacchetto e metterlo in frigorifero. Lasciare i cetrioli in infusione per almeno 2 ore in frigorifero (è meglio pulirli per la notte). Il piatto è pronto Buon appetito.
Lo sai Per cucinare deliziosi cetrioli salati leggeri, è molto importante scegliere i frutti giusti. Si noti che non è possibile assumere amaro, letargico o ingiallimento. L'opzione migliore sarebbe quella di scegliere cetrioli dalla pelle sottile e gorgogliante della stessa dimensione.
Ricetta video
Come puoi vedere, preparare cetrioli deliziosi e croccanti molto rapidamente è un compito abbastanza semplice e fattibile. Sii convinto di ciò indipendentemente, avendo familiarizzato con la ricetta video dell'autore sulla preparazione di cetrioli salati in un pacchetto.