Elettrodomestici e utensili da cucina:
- contenitori per ingredienti;
- un bicchiere;
- bordo;
- stufa;
- pan;
- un coltello;
- un cucchiaio;
- una padella;
- scapola.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| fagioli | 1 pila |
| patate | 2-3 pezzi |
| carote | 1 pz |
| pastinaca | ½ pz |
| Peperone | 1 pz |
| aneto | da gustare |
| sale | da gustare |
| pepe | da gustare |
Cucinare a passo
- Prepariamo gli ingredienti. Prendi un bicchiere di fagioli, versalo in una ciotola profonda, versa acqua fredda per 2-3 ore. Meglio lasciarla per la notte.
- Mettiamo una padella sul fuoco e aggiungiamo 2 litri di acqua. Lì aggiungiamo i fagioli e cuociamo per 20-30 minuti.
- Mentre i fagioli bollono, prepara il resto degli ingredienti. Laviamo le patate, le sbucciamo e le tagliamo a cubetti.
- Quindi, lavare le carote e la radice di pastinaca. Li puliamo e li tagliamo in rettangoli. Puoi grattugiarlo, a seconda di quale ripieno ti piace di più nella zuppa.
- Laviamo il peperone dolce, rimuoviamo il centro e tagliamo a strisce. Se non c'è peperone fresco, ma c'è il gelato, puoi usarlo.
- Riscaldiamo la padella, aggiungiamo olio vegetale e friggiamo le carote e le pastinache nella padella per 2-3 minuti. Se lo si desidera, questi ingredienti non possono essere fritti e aggiunti immediatamente alla zuppa, quindi sarà ancora più magro.
- Quando i fagioli bollono per 20-30 minuti, aggiungi le patate tritate alla zuppa.
- Se non hai strofinato carote e pastinache su una grattugia, ma tritato, aggiungi questi ingredienti insieme alle patate. Se decidi di grattugiare carote e pastinache su una grattugia, aggiungi questi ingredienti 10 minuti dopo l'aggiunta delle patate.
- Quindi aggiungere il pepe e cuocere fino a quando le patate sono pronte.
- Assaggiamo la zuppa, aggiungiamo sale e pepe a piacere.
- Tagliare l'aneto, aggiungerlo alla zuppa, mescolare gli ingredienti. Spegni immediatamente il fuoco, copri la zuppa con un coperchio e lascia fermentare per un paio di minuti. Fatto! Buon appetito!
Variazioni Alimentari
La zuppa di fagioli magri è un piatto salutare che si adatta perfettamente al tavolo festivo durante la Quaresima. Questa zuppa può essere preparata in diversi modi, ad esempio aggiungere polpette, altre verdure o verdure. Per servire la zuppa sul tavolo avrai bisogno di:
- tovaglia festiva;
- tovaglioli belli;
- ciotole profonde per gli ospiti;
- una bella grande casseruola con zuppa;
- Mestolo.
Ricetta video
Puoi guardare questo video per seguire in modo più dettagliato ogni elemento che cucina gli ingredienti della minestra, così come la cottura diretta. Grazie a questa semplice ricetta, puoi preparare esattamente la stessa zuppa magra della tua cucina. Non è solo molto salutare, ma anche molto gustoso. Prova a cucinarlo e vedi di persona. Buona visione!