Elettrodomestici da cucina e utensili:
- stufa a gas o elettrica;
- una padella;
- tagliere;
- un coltello;
- piatti per ingredienti;
- mescolando cucchiaio o frusta;
- lama.
Gli ingredienti
| nome | numero |
| kefir | 500 ml |
| L'uovo | 6 pezzi |
| soda | 1 cucchiaino |
| farina | Pila 3.5 |
| sale | 0,5 cucchiaini |
| Mazzo di cipolle verdi | da gustare |
Cucinare a passo
- Il kefir viene versato in una ciotola profonda, aggiungi 1 cucchiaino di soda e mescola accuratamente.
- Salare a piacere e rompere un uovo crudo e mescolare bene.
- Versare in una ciotola prima un bicchiere di farina, poi il secondo, mescolando accuratamente. L'impasto dovrebbe risultare un po 'più spesso delle frittelle. Quando i primi due bicchieri di farina sono ben miscelati, aggiungi il terzo e dopo aver mescolato un altro mezzo bicchiere.
- L'impasto dovrebbe essere abbastanza spesso. Metti da parte l'impasto e procedi al ripieno.
- Taglia la cipolla a pezzi medi, puoi prenderla quanto vuoi.
- Aggiungi la cipolla tritata all'impasto e mescola bene.
- Tagliamo le uova sode cotte in piccoli pezzi e mescoliamo tutto con cura in modo che le uova e le cipolle siano ben distribuite tra l'impasto.
- Mettiamo la padella sul fornello per riscaldarci, versiamo un po 'di olio vegetale.
- Mettiamo i piccoli pancake nella padella nella padella e friggiamo su tutti i lati fino a dorarli.
- Lasciali raffreddare leggermente e servili con panna acida. Buon appetito!
Consigli
- Rotolare il lievito o la pasta sfoglia nelle torte dovrebbe essere molto sottile, in modo che il ripieno finito possa occupare la maggior parte della torta finita.
- Tali torte possono essere sia fritte che al forno, saranno comunque incredibilmente gustose.
- Dovresti sapere che in cucina vengono utilizzate solo cipolle verdi, ma non cipolle.
- Insieme alle cipolle verdi, puoi aggiungere qualsiasi verdura, tra cui aneto e prezzemolo.
- Alcune casalinghe sostituiscono le cipolle con le cime di barbabietole giovani, sarà anche delizioso.
- Le torte possono essere consumate sia fredde che calde, saranno ugualmente gustose.
- Completano bene la zuppa o il brodo, servono torte al posto del pane.
- Alcuni mangiano torte di tè, ma è una questione di gusti.
Ricetta video
Ti suggerisco di familiarizzare con la ricetta nel video in modo più dettagliato. Puoi guardare più in dettaglio il processo di preparazione dell'impasto e fare le torte, oltre a vedere ulteriori commenti dell'autore del video.
Sei già riuscito a trattare la tua famiglia e i tuoi amici con questi piatti semplici e incredibilmente gustosi? Forse conosci i tuoi trucchi per fare le torte? Condividi i tuoi successi e commenti con noi, cuciniamo insieme!
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Buona lettura!