Elettrodomestici e utensili da cucina: ciotola profonda, coperchio o pellicola trasparente, setaccio, cucchiaio.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| farina | 500 g |
| zucchero | 1 pila |
| burro | 200 g |
| uova | 2 pezzi |
| Lievito in polvere | 1 cucchiaino |
| Panna acida | 2 cucchiai. l. |
| Zucchero vanigliato | 1 bustina |
Cucinare a passo
- Tiriamo fuori il burro un'ora prima dell'impasto del frigorifero e lo facciamo sciogliere. Puoi tenerlo nel microonde per alcuni secondi per farlo sciogliere. Invece del burro, puoi usare la margarina, ma ciò influisce negativamente sul gusto del prodotto finito.
- Setacciare 500 g di farina bianca premium in una ciotola. Gli esperti raccomandano di setacciare la farina almeno due volte se si desidera che i prodotti finiti siano ariosi, morbidi.
- Facciamo un buco nella farina e mettiamo il burro, un bicchiere di zucchero, un cucchiaino di lievito in polvere, un sacchetto di zucchero vanigliato e mescoliamo. Invece di lievito in polvere, puoi aggiungere un cucchiaino di soda, schiacciato con aceto.
- Aggiungi due cucchiai di panna acida, due uova e impasta l'impasto. Se vuoi che i prodotti finiti di questo impasto siano più morbidi, puoi aggiungere solo un uovo.
- L'impasto finito è morbido, si attacca alle mani. Ne formiamo una palla, la mettiamo in una ciotola, la copriamo con pellicola e la mettiamo in frigorifero per due ore. L'impasto è pronto per l'uso. Da esso puoi preparare torte, biscotti, torte, tortine.
Ti offriamo una versione interessante di una deliziosa torta da tè da questo test. Ungere una teglia con verdure o burro. Togliamo l'impasto dal frigorifero, lo strofiniamo con una grattugia grossa, stendiamo uno strato uniforme in una teglia. Facciamo uno strato di marmellata, marmellata, bacche fresche in cima. Puoi stendere uno strato di mele, anche grattugiandole e spolverare con zucchero e cannella. Se non ti piace la cannella, non puoi aggiungerla. Sulla cima delle mele spalmiamo uno strato di pasta, grattugiato. Mandiamo la torta al forno, inforniamo per 25 minuti a una temperatura di 180 gradi. Dopo di che lo otteniamo, coprilo con un asciugamano pulito, lascialo raffreddare. Tagliare la torta finita a fettine, metterla su un piatto da portata e servire.
Ricetta video
Per comprendere appieno come impastare la pasta frolla su panna acida in 5 minuti, guarda questo video. Scoprirai la consistenza dell'impasto dopo l'impasto.
Se hai provato la pasta frolla su panna acida, scrivi nei commenti se ti piacciono i dolci pronti. Quali ingredienti sono stati usati per il ripieno?
Altre ricette di prova
Buona lettura!