Elettrodomestici e utensili da cucina:
- teglia da forno;
- carta pergamena o tappetino in silicone;
- formine per biscotti o un bicchiere;
- una ciotola;
- sacchetto di plastica;
- corolla
- una tazza con un filtro;
- mattarello.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| Farina di grano premium | 400 g |
| Margarina o Burro | 200 g |
| uova | 2 pezzi |
| Lievito in polvere | 1 cucchiaino |
| Zucchero semolato | 200 g (vetro) |
Cucinare a passo
Preparazione del test
- Sciogliere 200 g di margarina o burro nel forno o nel microonde fino a ottenere una panna acida liquida. Il prodotto dovrebbe ammorbidirsi leggermente, ma non bollire.
- Rompi due uova in una ciotola, aggiungi 200 g di zucchero.
- Sbattere con una frusta fino a ottenere una massa omogenea e spumosa.
- Aggiungi la margarina ammorbidita in anticipo alla massa. Mescolare accuratamente con una frusta.
- Prendi 400 g di farina di grano setacciata e mescola con 1 cucchiaino. lievito in polvere.
- Aggiungere gradualmente la farina alla massa, mescolare accuratamente con una frusta.
- Quando la miscela si addensa a tal punto che la frusta cessa di farcela, iniziamo a interferire con la mano.
- Continuare ad aggiungere la farina fino ad ottenere un impasto solido e non appiccicoso.
- Mettiamo l'impasto morbido risultante in un sacchetto di plastica e lo lasciamo in frigorifero per 30 minuti.
Modellanti e prodotti da forno
- Versare una piccola quantità di farina di grano su un tavolo o un tagliere, distribuire uniformemente. Distribuiamo la massa infusa, tagliandone metà.
- Usando un mattarello, stendiamo l'impasto ad uno spessore di 0,7-1 cm.
- Cospargi lo zucchero sopra, schiaccialo leggermente con un mattarello.
- Formiamo i biscotti utilizzando stampi speciali o un bicchiere con bordi sottili.
- Distribuiamo i prodotti formati su una teglia coperta di pergamena. Preriscaldiamo il forno a 180 gradi, attivando la modalità di riscaldamento uniforme (superiore e inferiore). Metti il biscotto con i biscotti di pasta frolla nel forno preriscaldato per 15-20 minuti. Poiché la cottura è necessaria per controllare il processo.
- Dopo la cottura, rimuovere la padella dal forno e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente.
Lo saiPuoi regolare in modo indipendente la morbidezza dei tuoi prodotti: arrotolando l'impasto, otterrai un biscotto più croccante. Se sei un fan dei dolci morbidi e delicati, prova a stendere la massa con uno strato più spesso.
Opzioni di alimentazione e decorazione
Un biscotto di pasta frolla così semplice può essere variato e dargli raffinatezza, se usi tecniche semplici per decorare un prodotto già finito.
- 1a opzione: mettere un tovagliolo di pizzo sul fondo di un piatto largo; mettere i prodotti raffreddati cosparsi di scaglie di cocco bianche o colorate.
- Opzione 2: subito dopo la cottura, cospargere i biscotti con zucchero a velo.
- Opzione 3: se vuoi aromatizzare i tuoi dolci, guarnisci con un po 'di cacao in polvere o cioccolato fondente grattugiato.
- 4 ° opzione: prima di formare i prodotti, cospargili con semi di papavero o semi di sesamo, cammina lungo la superficie dell'impasto con un mattarello. Successivamente puoi tagliare i biscotti di pasta frolla.
Ricetta video
Una semplice ricetta per tali cookie è anche mostrata nel video. Potresti anche trovarlo interessante.
Cari lettori, avete imparato a cucinare biscotti di pasta frolla semplici e gustosi da ingredienti semplici e convenienti. Ora conosci piccoli segreti che renderanno i tuoi prodotti gustosi e appetitosi.Ti consigliamo di cucinare tali biscotti di pasta frolla con i tuoi cari e bambini, poiché questa ricetta è molto semplice e tutti possono farlo. Hai provato questa ricetta? Condividi le tue impressioni nei commenti.