Elettrodomestici e utensili da cucina:
- contenitori per ingredienti;
- bordo;
- un coltello;
- una ciotola;
- una pentola con un fondo spesso;
- stufa;
- pala;
- un piatto.
Gli ingredienti
| orzo perlato | 400 g |
| stufato | 1 lattina |
| cipolle | 2 pezzi |
| carote | 1 pz |
| Sedano Picciolo | 50 g |
| Foglia di alloro | 2 pezzi |
| Peperoncino | 1 pz |
| sale | 1 cucchiaio. l. |
| Olio vegetale | 4 cucchiai. l. |
| acqua | 1,2 l |
Cucinare a passo
- Iniziamo a preparare gli ingredienti. Versa l'orzo perlato in una ciotola e risciacqua bene. Lasciare l'orzo in acqua fredda a bagno per circa 30 minuti.
- Taglia i bulbi in piccoli quadrati.
- Taglia le carote a strisce sottili.
- Lavare il sedano picciolo in acqua e tagliarlo a fettine sottili.
- Mettiamo una padella con un fondo spesso sul fuoco, aggiungiamo olio vegetale.
- Scalda l'olio e aggiungi le cipolle e le carote. Bene friggere un paio di minuti fino a doratura. Aggiungi sale alle verdure fritte più velocemente.
- Aggiungi l'orzo nella padella. Riempi tutto con acqua, porta a ebollizione a fuoco alto e appena inizia l'ebollizione, aggiungi sale, mescola gli ingredienti.
- Aggiungi due foglie di alloro, un po 'di peperoncino, aggiungi il sedano nello stesso posto.
- Impastare lo stufato in un barattolo con una forchetta e metterlo in una padella.
- Portiamo a ebollizione il contenuto della padella, accendiamo il fuoco al minimo, quando tutto bolle, copriamo con un coperchio e cuociamo il porridge per 40-50 minuti fino a cottura. Spegni il fuoco, mescola il porridge e copri il porridge con un coperchio.
- Lasciare agire per altri 10 minuti, in modo che il porridge sia insistito. Fatto! Puoi decorare il piatto e servire. Buon appetito!
Variazioni di cottura
L'orzo con lo stufato non è solo molto soddisfacente, ma anche molto utile. E non importa che tipo di stufato scegli: sarà ugualmente gustoso sia con carne di manzo che di maiale. Diversifica il piatto e prova a cucinarlo aggiungendo i tuoi ingredienti preferiti a piacere, e otterrai un gusto completamente diverso! Ad esempio, come additivo e riempimento, è possibile utilizzare i seguenti componenti:
- melanzane;
- zucchine;
- di pomodoro;
- peperone;
- aglio;
- piselli;
- mais;
- fagioli;
- fagioli;
- asparagi;
- funghi.
Oltre a tutti questi ingredienti, puoi anche aggiungere cipolle verdi fresche tritate finemente, aneto o prezzemolo, oppure puoi anche usare erbe essiccate per un sapore più intenso. Non dimenticare le tue spezie e i tuoi condimenti preferiti, quindi l'orzo con lo stufato sarà ancora più delizioso e profumato.
Ricetta video
Guarda questo video per saperne di più su questa ricetta. Grazie al video e uno studio dettagliato delle istruzioni sopra descritte, puoi cucinare lo stesso piatto ancora più velocemente e in modo più gustoso. Buona visione!