Elettrodomestici e utensili da cucina:
- un forno;
- una teglia da forno;
- tappetino in silicone;
- siringa per dolciumi;
- una serie di contenitori di diversi volumi;
- un cucchiaio;
- un cucchiaino;
- un mixer;
- un setaccio.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| Farina di frumento | 135 g |
| Uovo di gallina | 3 pezzi |
| zucchero | 1 cucchiaio. l. |
| Zucchero vanigliato | 1 cucchiaino |
| Bicarbonato di sodio | ½ cucchiaino |
| sale | ½ cucchiaino |
| Latte condensato bollito | 1 lattina |
| Acido citrico | 1 pizzico |
Cucinare a passo
- Sposta 3 uova di gallina in un contenitore profondo e aggiungi 1 cucchiaio. l. ordinario e 1 cucchiaino. zucchero vanigliato, ½ cucchiaino. sali e un pizzico di acido citrico.
- Sbattere fino a una lussureggiante schiuma bianca.
- Setaccia metà della farina nella ciotola e aggiungi ½ cucchiaino. soda. Mescolare per disperdere gli ingredienti e setacciare il resto della farina.
- Ancora una volta, batti con un mixer per ottenere un impasto di media densità, che sarà un po 'viscoso e allungante.
- Versare l'impasto in una siringa per dolciumi. Se non ne hai uno, puoi sostituirlo con un denso sacchetto di plastica, in cui sarà necessario praticare un foro.
- Copriamo la teglia con un tappetino in silicone, che inoltre non deve essere elaborato in alcun modo. Se non è presente un tappetino, utilizzare carta pergamena unta d'olio e cosparsa di farina.
- Usando una siringa per pasticceria, formiamo piccoli biscotti approssimativamente della stessa dimensione a una distanza di diversi centimetri l'uno dall'altro su una teglia.
- Preriscalda il forno a 180-200ºС e cuoci i biscotti fino a doratura (15-20 minuti). Successivamente, rimuovi la padella dal forno, trasferisci i biscotti sul piatto e lascia raffreddare.
- Il latte condensato bollito viene acquistato già pronto o fatto in casa dall'ordinario - non importa per il gusto. Metti uno strato di latte condensato sulla parte inferiore di un biscotto e coprilo con la parte inferiore dell'altro in cima. Eseguiamo tali manipolazioni con tutti gli spazi vuoti.
- I biscotti sono pronti, possono essere serviti con tè caldo, caffè o latte e glassa, noci tritate, cocco, crema densa, topping di pasta, ecc. Possono diventare decorazioni aggiuntive.
Ricetta video
Il processo di preparazione dei biscotti con latte condensato è semplice e conveniente, ma se sei in dubbio e hai bisogno di una considerazione più dettagliata, dai un'occhiata alla video ricetta del piatto.
Quindi, ora sai come cucinare biscotti fatti in casa molto gustosi con latte condensato in un breve periodo di tempo. Questo dolce è perfetto per uno spuntino o un dessert con tè o una tazza di latte. I cookie sono abbastanza concisi in termini di set di ingredienti e aspetto: tutto è fantastico e non c'è nulla di superfluo, ma se hai una ricca immaginazione e desideri creare, immagina che i biscotti siano la tua tela, decorala e goditi il risultato! E non dimenticare di scrivere sui risultati dei tuoi esperimenti culinari nei commenti. Scrivi anche se hai aggiunte o commenti alla ricetta. Buon appetito!
Altre ricette di biscotti
Buona lettura!