Elettrodomestici e utensili da cucina:
- forno;
- una ciotola;
- un setaccio;
- misurino;
- pellicola trasparente;
- carta pergamena;
- tagliere;
- un coltello;
- una teglia.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| farina | 150 g |
| Zucchero a velo | 50 g |
| burro | 100 g |
| vaniglia | 0,5 g |
| sale | 1 g |
| zucchero | 40 g |
| Semi di sesamo | 30 g |
Cucinare a passo
- Prendi in anticipo 100 grammi di burro dal frigorifero, mettilo in una ciotola e lascialo per 15 minuti in modo che si riscaldi a temperatura ambiente e diventi morbido.
- Quando il burro diventa flessibile, aggiungi 50 g di zucchero a velo e mescola bene gli alimenti fino ad ottenere una massa omogenea. Se non hai lo zucchero a velo a portata di mano, puoi usare lo zucchero bianco normale o aromatico. Ciò non influirà sul gusto dei cookie.
- Versare 150 grammi di farina in un misurino. Aggiungi sale, vanillina e mescola. Usa sale grosso e, in assenza di vanillina, puoi sostituirlo con un cucchiaino di zucchero vanigliato.
- Impastare la pasta mescolando farina con burro e zucchero. Ti consiglio di aggiungere la farina in alcune parti, setacciandola attraverso un setaccio.
- L'impasto è morbido e flessibile. Non dovrebbe attenersi alle mani.
- Dividi l'impasto in tre parti uguali.
- Prendi uno e forma una salsiccia da esso circa 15 × 2 cm.
- Avvolgerlo in pellicola trasparente e conservare in frigorifero per due ore. Fai lo stesso con le altre due parti.
- Dopo due ore, rimuovere tutte e tre le parti su una tavola o su una piastra piana e ungerle con una spazzola da cucina con un uovo, precedentemente miscelate fino a renderle lisce con una forchetta.
- Mescola 30 grammi di sesamo e 40 grammi di zucchero. Puoi friggere i semi di sesamo prima dell'uso. Mescolando costantemente, friggere per circa 2-4 minuti in una padella asciutta. Ciò rende i biscotti particolarmente croccanti e la cucina è ricoperta da un piacevole aroma di nocciola, che aumenta solo il desiderio di gustare rapidamente i biscotti.
- Versare la miscela di sesamo e zucchero sulla tavola e lisciarla uniformemente sulla superficie.
- Arrotolare le salsicce al sesamo con lo zucchero e tagliarle a pezzi larghe circa due centimetri.
- Coprire la teglia con carta pergamena e adagiarvi il biscotto. Mandali in un forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti. Assicurati che i cookie non vengano bruciati.
- Dopo la cottura, toglilo dal forno e lascialo raffreddare. Conservare i biscotti in un luogo asciutto. Per questi scopi è possibile utilizzare una scatola di latta per biscotti. È conveniente in quanto è ben chiuso da un coperchio, senza far entrare l'umidità.
Ricetta video
Dopo aver visto il video, studierai chiaramente il processo di cottura in dinamica e ti assicurerai che questa ricetta sia semplice.
Ognuno di noi a volte vuole coccolarsi con qualcosa di delizioso. Non c'è niente di meglio dei biscotti più teneri che si sciolgono in bocca. Questa ricetta è sicuramente degna di diventare la tua preferita per la semplicità e la velocità di cottura. Lascia nei commenti le tue opzioni di spolverata per coloro a cui non piacciono i semi di sesamo e quelli che sono già stufi di esso. Siamo lieti di prendere nota dei tuoi suggerimenti.
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Buona lettura!