Elettrodomestici da cucina e utensili: fornello, padella, spatola, tagliere, coltello, ciotola, cucchiaino e cucchiaio, teglia, grattugia, forno.
Gli ingredienti
| Peperone | 1 pz |
| lampadina | 1 pz |
| zucca | 1 pz |
| basilico | 2 cucchiai. l. |
| Olio vegetale | 100 ml |
| sale | da gustare |
| Erbe italiane | 1 cucchiaino |
| Pepe nero macinato | da gustare |
| Salsa di pomodoro | 100 ml |
| Fogli Di Lasagna | 4 pz |
| formaggio | 150 g |
Cucinare a passo
- Tritare finemente la cipolla. Riscalda un paio di cucchiai di olio vegetale in una padella (saranno necessari circa 100 ml di olio in totale), mettici la cipolla e friggi fino a quando diventa trasparente. Ci spostiamo in una ciotola.
- Tritare finemente il peperone - 1 pezzo. Friggere il pepe in olio vegetale, spalmarlo sulla cipolla.
- Tagliare a cubetti zucchine. Friggere le zucchine e metterle cipolla e pepe.
- Taglia 2 cucchiai. l. basilico, aggiungere al composto vegetale. Aggiungi sale e pepe nero a piacere, mescola tutto accuratamente.
- Sul fondo della teglia (è meglio prenderne uno di vetro - può anche essere servito in tavola) applichiamo uno strato sottile di salsa di pomodoro (saranno necessari 100 ml).
- Distribuire uno strato di verdure - circa un terzo della massa totale. Successivamente, stendi uno strato di fogli per arrampicarti (avranno bisogno di 4 pezzi). È importante coprire completamente le verdure con la pasta, rompendo i pezzi di cui hai bisogno in termini di dimensioni. Inoltre, ogni strato di fogli deve essere piegato in diversi modi in modo che l'arrampicata non cada a pezzi durante l'alimentazione.
- Ungere i fogli con la salsa di pomodoro. Ancora una volta, diffondi la miscela vegetale - un terzo della massa totale.
- Strofiniamo 150 g di formaggio su una grattugia grossa. Versare 100 g di formaggio grattugiato con lo strato successivo.
- Stendi i fogli per le lasagne. Ungerli con la salsa di pomodoro. Distribuiamo l'ultima porzione di verdure. Strato superiore - 50 g di formaggio grattugiato. Impostare lo stampo in un forno preriscaldato a 180ºС per 40 minuti. Decorare il piatto finito con una foglia di basilico. Puoi servirlo in 10 minuti, in modo che "si impigli".
Consigli Utili
- Per questa ricetta, acquista fogli di lasagne che non devono essere bolliti.
- La salsa di pomodoro può essere acquistata già pronta, ma se lo si desidera, è facile cucinarla da soli bollendo i pomodori con spezie e basilico a fuoco basso, quindi sbattere con un frullatore.
- Idealmente, la mozzarella viene utilizzata in arrampicata, ma in linea di principio, è possibile assumere qualsiasi formaggio.
- Non aver paura di sperimentare: aggiungi le tue verdure preferite alla miscela di verdure. Ad esempio, la melanzana aggiungerà piccantezza a un piatto.
- Non dimenticare che la lasagna preparata al momento è particolarmente gustosa. Dopo il riscaldamento, il suo gusto è in qualche modo perso.
Ricetta video
Il video cattura un processo dettagliato per la preparazione graduale di lasagne vegetali succose e appetitose.
Cari chef, scrivete delle caratteristiche della vostra ricetta per le lasagne alle verdure: quali verdure, formaggio, salsa utilizzate?
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Buona lettura!