Elettrodomestici da cucina e utensili:
- contenitori per ingredienti;
- vasetti con coperchi;
- un coltello;
- bordo;
- superficie di lavoro;
- la padella.
Gli ingredienti
| pomodori | 1 kg |
| cocomeri | 1 kg |
| Grani di pepe neri | 6-8 pezzi |
| Foglia di alloro | 2-3 pezzi |
| aglio | 8-10 pezzi |
| Foglia di rafano | 2-3 pezzi |
| Rami di dragoncello | 2-3 pezzi |
| Ombrelli Dill | 2-3 pezzi |
| Foglie Di Ciliegio | 2-3 pezzi |
| Aceto 9% | 4 cucchiai. l. |
| sale | 1 cucchiaio. l. |
| Zucchero semolato | 2 cucchiai. l. |
Cucinare a passo
- Mettiamo tutte le spezie nel barattolo, vale a dire: foglie di ciliegio, rami di dragoncello, foglia di rafano, ombrelli di aneto, pepe, alloro e aglio. Laviamo i cetrioli e i pomodori. Tagliamo le code con i cetrioli, foriamo i pomodori con una forchetta.
- Metti i cetrioli nel barattolo.
- Distribuire i pomodori sopra.
- Metti più foglie di rafano e aneto in cima. Versare acqua bollente in lattine proprio sotto il bordo.
- Copriamo le banche con i coperchi.
- Lasciare agire per 30 minuti. Scolare l'acqua dalle lattine nella padella. Aggiungi sale, zucchero semolato nella padella.
- Portare a ebollizione a fuoco medio. Facciamo bollire per 2 minuti. Quando la marinata bolle, versala di nuovo nelle banche.
- Aggiungi aceto in ogni barattolo. Giriamo i coperchi, capovolgiamo le lattine e lasciamo raffreddare completamente.
Variazioni di cottura
Il processo di arrotolamento di cetrioli e pomodori non richiede molto tempo. Al fine di effettuare tale cucitura, è necessario sterilizzare bene vasetti e coperchi. Le banche sono sterilizzate con acqua bollente e soda. In primo luogo, vengono lavati con una grande quantità di soda, quindi più volte versati con acqua bollente e versati all'interno. I coperchi devono essere fatti bollire in acqua bollente per circa 15 minuti dopo l'ebollizione.
Puoi aggiungere qualsiasi ingrediente ai vasetti secondo i tuoi gusti. Puoi arrotolare quelle verdure che ti piacciono di più. Idealmente, i peperoni andranno al tramonto. Se vuoi rendere le selezioni più nitide e sature, aggiungi peperoncini rossi piccanti, più aglio e grani di pepe. Puoi anche arrotolare zucchine e cavoli: sarà anche molto gustoso. Non aver paura di sperimentare e fare stagioni per l'inverno, perché le verdure fanno bene alla salute!
Ricetta video
Guarda questo video per imparare a cucinare tramonti con cetrioli e pomodori per l'inverno. L'autore del video condividerà con te una semplice ricetta e potrai ripeterla facilmente a casa. Buona visione!