3 condimenti semplici per la tartilla in padella 🌮

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• una padella;
• frusta;
• una ciotola o un piatto profondo;
• spazzola di silicone;
• pala;
• un coltello;
• tagliere;
• grattugia grossa.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Con Formaggio

1. Rompere una grande o due piccole uova di gallina in una ciotola. Salare leggermente, pepare e sbattere con una frusta fino a che liscio.
   
2. Lubrificare l'intera superficie delle tortillas con una miscela di uova sbattute. È più conveniente farlo con una spazzola di silicone.
   
3. Versare uno strato sottile di formaggio duro grattugiato sopra le torte. Il formaggio non dovrebbe raggiungere i bordi di circa 2 - 2,5 cm.
   
4. Piega ogni torta a metà e premi delicatamente i bordi.
   
5. Riscaldiamo la padella, la ungiamo con il burro e allarghiamo le tortillas piegate a metà. Di solito due di queste torte sono poste in una padella.
   
6. Friggiamo senza coperchio a fuoco medio finché non appare una crosta marrone su ciascun lato. Servire caldo su un piatto piano, guarnito con verdure (prezzemolo, aneto). Le verdure a fette (pomodori, cetrioli) o insalata di verdure sono adatte anche come contorno.
   

Con riso, salsiccia e verdure

1. Tagliare a piccoli anelli 1 picciolo di sedano fresco e 5 - 6 piume di cipolle verdi.
   
2. Tagliare 4 - 5 fette di salsiccia affumicata a cubetti.
   
3. Mescolare tutti gli ingredienti con mezzo bicchiere di riso bollito. Aggiungi un cucchiaio di mais in scatola e 1 cucchiaino. senape. Tutti i prodotti vengono delicatamente miscelati in una ciotola. Aggiungi 0,5 cucchiaini. semi di sesamo, sale, erbe italiane.
   
4. Nella stessa ciotola strofinare su una grattugia grossa 1 - 2 cucchiai di formaggio. Mescolare di nuovo e adagiare questo composto sulle torte.
   
5. Lubrificare la padella calda con burro, quindi friggere le tortillas fino a dorarle. Il piatto è ancora servito a tavola.
   

Con pollo, pomodori e formaggio

1. Sbucciate il filetto di pollo affumicato e tagliate la polpa a cubetti.
   
2. Pomodorini freschi (2-3 pezzi) Tagliati a fette di medio spessore.
   
3. Tritare finemente un mazzetto di aneto fresco. Aggiungere il formaggio grattugiato (2-3 cucchiai da L.) e mescolare tutti gli ingredienti.
   
4. Metti il ​​ripieno sulle tortillas, piegale a metà, stringi bene i bordi e friggi nel burro riscaldato su entrambi i lati.
   

Lo sai Per evitare l'apertura delle torte durante la frittura, arrotolare delicatamente i bordi con un uovo sbattuto prima di piegare.

Ricetta video

Come tagliare i prodotti, come posizionare correttamente il ripieno su tortillas e altri punti sono ben mostrati nel video qui sotto.