Elettrodomestici da cucina e utensili
- forno,
- cottura,
- stagnola,
- tagliere
- asciugamani di carta
- un coltello
- grattugia,
- mattarello
- una ciotola
- cucchiaio
- una padella
- scapola
- insalatiera per servire.
Gli ingredienti
- Filetto di pollo - 1 pz.
- Funghi ostrica - 200 g
- Cetriolo (fresco) - 1 pz.
- Cipolle - 1 pz.
- Uova di gallina - 2 pezzi
- Maionese - 2-2,5 cucchiai. l.
- Noce - 5-6 chicchi
- Sale - 3 pizzichi
- Olio vegetale1-1,5 cucchiai. l.
Cucinare a passo
- Lavare il filetto di pollo (1 pezzo), asciugarlo con un tovagliolo di carta e adagiarlo su un foglio di alluminio. Sale (1-2 pizzichi), eventualmente condire con spezie. Avvolgere il filetto in un foglio e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 20-30 minuti fino a cottura.
- Lavare e asciugare i funghi ostrica (200 grammi). Tagliarli a fette larghe fino a 5 mm.
- Sbucciare e cipolla (1 pezzo) e tagliarli a semianelli, larghi fino a 2 mm. Metti la padella sul fornello, versa un po 'di olio vegetale (1-1,5 cucchiai) e metti le cipolle, tagliate a metà anelli e funghi, nella padella. Mescolare e salare (1-2 pizzichi). Friggere i funghi con le cipolle fino a doratura. In questo caso, tutto il liquido dovrebbe evaporare dalla padella.
- Trasferisci i funghi preparati con le cipolle dalla padella in un piatto in modo che si raffreddino.
- Rimuovere il filetto cotto finito dalla pellicola e lasciarlo raffreddare. Smontare il filetto raffreddato con le mani in fibre lunghe fino a 2 cm.
- Risciacquare un cetriolo fresco (1 pezzo) e tagliarlo a ciottoli, lungo 2-2,5 cm, insieme alla buccia (provare in modo che non sia amaro).
- Uova sode (2 pezzi), raffreddare in acqua fredda, sbucciare e grattugiare su una grattugia fine.
- In una ciotola capiente (per rendere più agevole la miscelazione), unisci tutti gli ingredienti (pollo, affettato in fibre, uova grattugiate, funghi fritti con cipolle e bastoncini di cetriolo) e aggiungi loro la maionese (2 cucchiai). Tutto ordinatamente, ma mescola bene.
- Metti l'insalata finita in un'insalatiera e decorala con un trito, usando un mattarello, noci fritte (5-6 gherigli).
Ricetta video
Come cucinare una deliziosa insalata di carne, guarda il video.
Hai imparato a preparare una deliziosa insalata di carne. Per la sua preparazione, il petto di pollo può non solo essere cotto al forno, ma anche fritto in padella. Quando si frigge o si cuoce il pollo, utilizzare sale e spezie, in modo che l'insalata risulti con un gusto più pronunciato e luminoso. Se il cetriolo è amaro, è necessario sbucciarlo. Prepara una deliziosa insalata di carne e scrivi nei commenti se ti è piaciuta la ricetta.