Elettrodomestici da cucina e utensili
- una stufa o un piano cottura;
- un coltello;
- tavola da cucina;
- piatti / scodelle per prodotti;
- la padella.
Gli ingredienti
- Cozze fresche - 1 kg
- Vino bianco - 50-100 ml
- Aglio - 2-3 chiodi di garofano
- Cipolla - 1 pz.
- Pasta di pomodoro - 100 ml
Cucinare a passo
- Risciacquare e sbucciare 1 kg di cozze da sabbia e alghe.
- Coprire il fondo della padella con vino bianco.
- Metti le cozze in una padella.
- Imposta la temperatura massima sul comfort del piano cottura e mettici sopra le cozze. Copri e lascia bollire.
- Mentre le cozze bollono, tritare 2-3 spicchi d'aglio, 1 cipolla.
- Rimuovi dal fuoco le cozze già pronte con le foglie aperte.
- Metti una padella sul fuoco e versaci sopra l'olio d'oliva.
- Scalda l'olio e metti le cipolle e l'aglio sulla padella.
- Aggiungi 100 ml di concentrato di pomodoro e 20-30 ml di vino bianco alle cipolle fritte e all'aglio. Mescola tutto accuratamente.
- Aprire la foglia di cozza completamente e impostare separatamente la foglia di cozza.
- Metti le foglie separate con le cozze in una salsa di pomodoro pronta, che non hai avuto il tempo di rimuovere dal fuoco. Fai bollire tutti insieme per 5-7 minuti sotto un coperchio chiuso.
- Servi il piatto finito sul tavolo, decorandolo con mezzo limone.
Ricetta video
Al fine di diversificare gli indicatori di gusto dei tuoi piatti, prova, oltre alle ricette classiche, a prestare attenzione alle raccomandazioni dei maestri esperti. Successivamente, ti suggeriamo di familiarizzare con i video tematici in cui gli esperti condividono le loro esperienze.
Quando prepari le cozze in salsa di pomodoro nella tua cucina, sei sicuro di voler sperimentare gli ingredienti. Cerca di descrivere ogni esperimento nei commenti, creando così le condizioni ideali per lo sviluppo del suo talento per un principiante.