Elettrodomestici da cucina e utensili: pentola di terracotta, tagliere, cucchiaio, coltello, ciotola, piatti per servire.
Gli ingredienti
| pasta | 500 g |
| Carne di maiale macinata | 350 g |
| Pomodori in scatola nel proprio succo | 500 g |
| Mozzarella | 100 ml |
| Formaggio a pasta dura | 150 g |
| Cipolla (grande) | 1 pz |
| Miscela di peperoni | 0,5 cucchiaini |
| sale | da gustare |
| Olio di semi di girasole | 2 cucchiai. l. |
Cucinare a passo
Offriamo la cottura di pasta con carne macinata in una pentola a cottura lenta, seguendo questa ricetta passo dopo passo:
- Per prima cosa devi bollire la pasta. Versare acqua nella capacità del multicucina fino a un livello di 2,5 l, aggiungere sale e chiudere il coperchio. Seleziona la modalità "Incolla". Ridurre il tempo di cottura della pasta di 2-3 minuti da quello indicato sulla confezione. Questo per garantire che la nostra pasta sia pronta allo stato di "al dente". Premi "Start" e attendi che l'acqua bolle.
- Mentre la pasta è cotta, tritare finemente la cipolla. Macinare i pomodori con un frullatore a immersione. La massa risultante viene mescolata con succo di pomodoro.
- Strofiniamo entrambi i tipi di formaggio su una grattugia grossa e mescoliamo.
- Quando l'acqua bolle, apri il coperchio del multicucina, addormenta la pasta e premi "Avvia". La pasta pronta si adagia in uno scolapasta.
- Versa l'olio di semi di girasole nella ciotola del multicucina. Chiudere il coperchio e selezionare la modalità "Friggere". Premere "Start" e attendere 2 minuti affinché l'olio si scaldi. Versa la cipolla e friggi per 4 minuti.
- Aggiungi la carne macinata, mescola e friggi con le cipolle per 5 minuti.
- Aggiungi una miscela di peperoni, mescola e aggiungi i pomodori, mescola ancora. Aggiungi sale e mescola di nuovo. Mescolare la miscela per 2 minuti. Quindi disattivare la modalità "Friggere".
- Lubrificare il fondo e le pareti della ciotola del multicucina con olio di semi di girasole. Questo viene fatto per rimuovere facilmente la casseruola al termine della cottura. Distribuiamo 1/3 della pasta finita. Distribuiamo metà della salsa di carne forzata su di loro, distribuendola su tutta la superficie.
- Cospargere con miscela di formaggio. Quindi, diffondere il terzo successivo di pasta.
- Coprire completamente la pasta con la carne macinata rimasta e cospargere di formaggio.
- Distribuire la pasta rimanente sopra, versare il formaggio rimanente, distribuendolo uniformemente sulla superficie.
- Chiudi il coperchio del multicucina e imposta la modalità "Multipovar", 125 gradi, per 15 minuti. Oppure puoi utilizzare la modalità "Cottura", 15 minuti. Dopo un quarto d'ora, spegni il riscaldamento, apri il coperchio e lascialo agire per 5-10 minuti.
- Tiriamo fuori la casseruola finita e serviamo.
Buon appetito!
Opzioni di cottura
Offriamo tali opzioni e raccomandazioni per cucinare la pasta con carne macinata in una pentola a cottura lenta:
- Per questo piatto, è meglio prendere una pasta grande, come piume, cannucce, ecc. Puoi anche prendere la pasta bollita rimanente di ieri.
- Invece di maiale e manzo, puoi prendere qualsiasi altro tipo di carne.
- Puoi sostituire i pomodori nel tuo succo con salsa di pomodoro, pomodori freschi o acqua diluita con concentrato di pomodoro.
- Se lo desideri, puoi aggiungere uova alla casseruola.
- Puoi anche cucinare la pasta con carne macinata non a forma di casseruola.
Ricetta video
Ti offriamo questo video, che descrive passo dopo passo come cucinare la casseruola di pasta con carne macinata in una pentola a cottura lenta.
Come puoi vedere, la pasta con carne macinata è facile e semplice da cuocere in una pentola a cottura lenta. Non ci vuole molto tempo. E di conseguenza, ottieni un piatto gourmet.