Elettrodomestici da cucina e utensili:pentola di terracotta, bollitore, bilancia da cucina, tritacarne, tagliere, coltello, pala da cucina, cucchiaio.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| pasta dura | 500 g |
| carne macinata | 400 g |
| cipolle | 1 pz |
| sale | 2/3 art. l. |
| pepe nero macinato | da gustare |
| acqua | 1 litro |
| olio vegetale | 2 cucchiai. l. |
Cucinare a passo
- Per iniziare, sbucciate una cipolla, sciacquatela e tagliatela a cubetti.
- Il ripieno può essere misto, 200 g di manzo e maiale o altri tipi di carne. Può essere acquistato già pronto o torcere in modo indipendente la carne in un tritacarne. Versare circa 2 cucchiai nella ciotola del multicucina. l. olio vegetale per friggere.
- Accendi la pentola a cottura lenta e seleziona la modalità "Friggere / Verdure", premi "Avvia" e lascia scaldare l'olio per circa 1-2 minuti. Quindi versare la cipolla tritata nella ciotola e friggerla per 5 minuti fino a renderla morbida, mescolando periodicamente con una spatola.
- Una volta che la cipolla si è ammorbidita, aggiungi 400 g di carne preparata, mescola con una spatola e friggi per circa 3 minuti.
- Quindi disattivare la modalità "Frittura" e versare sulla carne macinata 500 g di pasta secca di varietà dure. È importante scegliere proprio tale pasta in modo che non bollano e non si trasformino in porridge. Ma puoi prendere qualsiasi forma di prodotto.
- Cospargi la pasta di circa 2/3 cucchiai. l. salare e aggiungere pepe nero macinato a piacere. In una teiera, fai bollire 1 litro di acqua e versa la pasta in modo che sia completamente coperta di liquido.
- Chiudete il coperchio del multicucina e selezionate la modalità "Cereali / Riso", e impostate anche il tempo su 25 minuti.
- Quando è pronto, apri il coperchio del multicucina e mescola bene la pasta con la spatola tritata. Quindi lascia fermentare la pasta nella pentola a cottura lenta per altri 5-7 minuti e il tuo piatto è pronto.
Lo sai Se vuoi allontanarti leggermente dalla ricetta classica e diversificare il gusto della pasta in modo blu, puoi anche aggiungere carote grattugiate e fette di peperone dolce nel processo di friggere cipolle con carne macinata. Puoi riempire tutto con concentrato di pomodoro o ketchup. Inoltre, quando cucini carne macinata, puoi aggiungere alcune spezie piccanti ai tuoi gusti: maggiorana secca, basilico, origano, rosmarino o altri. Ciò conferirà al piatto uno speciale sapore piccante.
Al momento di servire, cospargere la pasta con formaggio duro grattugiato ed erbe tritate finemente a proprio piacimento. Come aggiunta utile, prepara un'insalata di verdure fresche o usa scorte di conservazione di verdure.
Ricetta video
Come friggere la carne macinata e cuocere la pasta aromatica in una pentola a cottura lenta, puoi guardare il video.
La pasta delicata e profumata in modo navale è un piatto molto gustoso e soddisfacente, che diventerà un pranzo o una cena a tutti gli effetti. È preparato semplicemente e richiede un po 'di tempo. Prepara una deliziosa pasta con ripieno di carne nella pentola a cottura lenta secondo questa semplice ricetta, e la tua famiglia sarà deliziosamente nutrita e sarà soddisfatta. Raccontaci nei commenti come cucini tale pasta - secondo la ricetta classica o usando ingredienti aggiuntivi?