Elettrodomestici e utensili da cucina:
- una ciotola;
- forcella;
- mattarello;
- pala;
- una padella;
- asciugamani di carta;
- piatto da portata;
- stufa.
Gli ingredienti
| Ricotta | 350 g |
| farina | 450 g |
| Bicarbonato di sodio | 5 g |
| sale | 5 g |
| zucchero | 10 g |
| uova | 2 pezzi |
| Aneto fresco | da gustare |
| Olio da cucina | secondo necessità |
Cucinare a passo
- Per preparare l'impasto per torte piatte, mescola 350 grammi di ricotta con sale, zucchero, soda e aneto. Macina tutto con una forchetta.
- Quindi aggiungere 2 uova e mescolare bene.
- Aggiungere la farina parzialmente alla massa risultante e mescolare fino ad ottenere una massa omogenea. Impastare la pasta fino a quando non diventa solida. L'impasto sarà tenero, leggermente appiccicoso per le mani.
- Aggiungi un po 'di farina sulla superficie del piano di lavoro. Stendere la salsiccia dall'impasto e dividerla in 6 parti uguali.
- Cospargere la superficie di lavoro con la farina.
- Prendi una parte dell'impasto e arrotolalo bene nell'impasto. Usa le dita per formare una torta rotonda e piatta, livellando l'impasto. Quindi prendi un mattarello e usalo per rotolare una torta piatta di circa 2 millimetri di spessore.
- Friggere ogni torta in una padella immediatamente dopo averla formata. Scalda la padella e versaci dentro un po 'di olio vegetale. Friggere bene la torta piatta su entrambi i lati fino a doratura.
- Metti le torte finite su un tovagliolo di carta in modo che assorba l'olio rimanente.
- Friggere le torte rimanenti.
Opzioni per servire e decorare piatti
Non è un segreto che tali torte vengano utilizzate come snack. Ma sul tavolo festivo si trova spesso un piatto del genere. Come battere questa ricetta e servire sul tavolo un piatto davvero festoso e interessante? Ecco alcune opzioni per sorprendere la tua famiglia o gli ospiti:
- Da tali torte, puoi formare qualcosa di simile a un rotolo, quesadilla o shawarma. Lubrificare la tortilla con cagliata di formaggio con verdure e aglio, aggiungere salmone o trota salati o pollo fritto, aggiungere pomodori, cetrioli o qualsiasi altra verdura a piacere. Si rivelerà non solo uno spuntino, ma un vero piatto appetitoso, che sicuramente tutti i tuoi ospiti apprezzeranno.
- Durante la preparazione delle torte, puoi aggiungere non solo aneto all'impasto, ma anche qualsiasi altra verdura, così come formaggio tritato finemente o qualsiasi verdura, ad esempio pomodori o peperoni rossi. Quindi la torta risulterà ancora più deliziosa.
- Servi le torte mettendole una sopra l'altra nella forma standard, ma scegli un piatto festivo per questo o metti un bellissimo tovagliolo sotto la pila di torte.
- Servi torte con salse. Prepara qualsiasi salsa che vada bene con l'impasto della cagliata. Ad esempio, crema all'aglio, formaggio o salsa di pomodoro.
Ricetta video
Guarda questo video per consolidare le informazioni e ricordare la sequenza nella preparazione di questo piatto. La ragazza del video parlerà in modo più dettagliato di come preparare torte così deliziose e condividere semplici segreti di cucina. Buona visione!