Elettrodomestici da cucina e utensili: fornello da cucina, forno, coltello, tavola da cucina, cucchiaio, bicchiere, grattugia, teglia, ciotola profonda, spazzola di silicone.
Gli ingredienti
| Cavolo bianco | 1 forchette |
| Ripieno (qualsiasi) | 0,5 kg |
| pomodori | 1 - 2 pezzi |
| formaggio | 100-150 g |
| Riso bollito | 1 pila |
| Olio vegetale inodore | 2-3 cucchiai. l. |
| Sale, pepe | da gustare |
Cucinare a passo
La ricetta per involtini di cavolo pigro è attraente perché non devi preoccuparti di cavolo e girare la carne macinata nelle foglie. E basta tagliare tutto, adagiarlo a strati e il forno farà il resto per te. Prepareremo tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco e la superficie di lavoro.
- Il riso viene inviato in acqua bollente salata e cuocere fino a metà cottura. Fai bollire il riso così tanto che in forma finita ottieni un bicchiere. Raffreddalo. Mettiamo una padella o una padella con un fondo spesso sul fornello, versiamo 2-3 cucchiai. l. olio vegetale inodore. Distribuire il cavolo tritato finemente, mescolando di tanto in tanto, friggere 3 - 5 minuti fino a quando non diventa morbido. Invece di friggere il cavolo, puoi versare acqua bollente su di esso e lasciarlo per 20 minuti, quindi diventerà anche morbido.
- La carne macinata può essere utilizzata assolutamente qualsiasi: pollo, maiale, manzo o combinare due tipi di carne, tutto dipende dalle tue preferenze di gusto. In una ciotola profonda, unisci 0,5 kg di carne macinata e riso.
- Quindi salare e pepare a piacere. Mescola bene. Puoi aggiungere cipolle e carote fritte alla carne fresca, oltre a concentrato di pomodoro, eventuali spezie e condimenti. Tagliare i pomodori a cubetti. Puoi grattarli su una grattugia grossa.
- Lubrificare la teglia con olio vegetale inodore.
- Procediamo alla formazione di strati. Nella parte inferiore del modulo, distribuire mezza porzione di cavolo, distribuire uniformemente.
- Distribuire metà del pomodoro tritato in un secondo strato.
- Quindi distribuiamo tutta la carne macinata e la livelliamo per ottenere uno strato uniforme.
- Quindi, invia i pomodori rimanenti.
- Appoggia la seconda metà del cavolo.
- Strofinare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa e cospargere il piatto.
- Inviamo i rotoli di cavolo pigro nel forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti fino a quando tutti gli ingredienti sono pronti. Assicurati di provare il piatto, a seconda del forno, potresti aver bisogno di meno o più tempo per cucinare. Involtini di cavolo pigro si abbinano bene a qualsiasi contorno e sono anche un piatto autosufficiente. Risulta molto succoso, aromatico, con una deliziosa crosta di formaggio. Se lo si desidera, è possibile cospargere con qualsiasi erba o servire con panna acida.
Buon appetito!
Ricetta video
Nella ricetta video, puoi vedere l'elenco degli ingredienti necessari, come preparare tutti i prodotti e realizzare involtini di cavolo pigri. Buona visione!