Lasagne con carne macinata e salsa besciamella - una ricetta deliziosa

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• forno;
• una stufa o un piano cottura;
• contenitore per mescolare ingredienti;
• un coltello;
• un cucchiaio;
• tavola da cucina;
• pan;
• una teglia.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Versare l'acqua nella padella, portare a ebollizione. Aggiungi all'acqua 1 cucchiaio. l. sale e 20-30 g di olio vegetale.
   
2. Metti i fogli di lasagna uno in una padella e cuoci per 6-7 minuti. Se tutti i fogli non si adattano immediatamente, cuocere in due set.
   
3. Distribuiamo l'impasto, lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente.
   

Salsa Bolognese

1. Tritare finemente i gambi di sedano.
   
2. Spalmiamo in una padella o in un calderone preriscaldato e unto con olio vegetale.
   
3. Tagliare la cipolla e aggiungere al sedano, mescolare.
   
4. Tagliare le carote a cubetti.
   
5. Versare sulle verdure e friggere fino a doratura.
   
6. Una volta fritte le verdure, aggiungi la carne macinata e mescola accuratamente.
   
7. Salare, pepare, condire con aglio secco a piacere.
   
8. Tritare finemente i pomodori e aggiungerli alla padella, friggere per 2-3 minuti.
   
9. Versare la salsa di pomodoro, mescolare, lasciare riposare per 2-3 minuti.
   
10. Poco prima di spegnere la piastra di cottura, aggiungi origano e mescola.
    

Salsa besciamella

1. Immergi il burro in una casseruola e cuoci a fuoco lento.
   
2. Aggiungi la farina, mescola con una frusta fino a che liscio. Friggere per 1 minuto.
   
3. Versare con latte caldo (ma non bollente), mescolare intensamente. Cuocere per 5 minuti, in questo momento mescolare costantemente il composto.
   
4. Ci assicuriamo che non compaiano grumi: la Bechamel giusta dovrebbe essere liscia.
   
5. Aggiungi 1 cucchiaino. sale, pepe nero e noce moscata, mescolare. Quando l'ultimo ingrediente è pronto, raccogli le lasagne.
   

Raccolta cibo

1. Ungere una teglia con olio d'oliva. Rivestiamo lo strato inferiore di fogli di pasta. Facciamo due colonne di 5 pezzi di pasta in ciascuna.
   
2. Coprire con salsa besciamella.
   
3. Distribuiamo la salsa bolognese.
   
4. Cospargere di formaggio.
   
5. Ripeti di nuovo questa sequenza.
   
6. Top con un altro strato di pasta, top con salsa besciamella e cospargere con formaggio.
   
7. Coprire con un foglio e mettere in forno preriscaldato a 190 gradi Celsius per 20 minuti.
   
8. Lasagna è pronta!
   

Ricetta video

Se hai difficoltà durante la cottura, puoi guardare una ricetta video del piatto con i commenti dell'autore e scoprire come evitare una situazione problematica.

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