Lasagne al lavash con carne macinata - veloci, facili e incredibilmente gustose 🍝

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• stufa o piano cottura;
• una pentola;
• una padella;
• pala;
• tagliere;
• un coltello;
• capacità profonda;
• teglia.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Mettiamo lo stufato a fuoco medio e vi versiamo 500 ml di latte.
   
2. Quando il latte si scalda un po ', prendine una piccola quantità (non rimuoviamo lo stufato dal fuoco, ma riduciamo leggermente il fuoco) e aggiungiamo alla ciotola con 1 cucchiaio. l. farina.
   
3. Mescolare la farina e il latte fino a che liscio, eliminando completamente i grumi, quindi versare l'intero contenuto della ciotola nello stufato con il resto del latte, mescolando costantemente con un cucchiaio o una spatola.
   
4. Aggiungi allo stewpan anche 0,5 cucchiaini. sale e un po 'di pepe nero.
   
5. Continuando a mescolare (senza sosta), portiamo la nostra salsa di latte a un leggero addensante, copriamo lo stewpan con un coperchio e rimuoviamo dalla stufa.
   
6. Mettiamo la padella sul fuoco e riscaldiamo 2 cucchiai. l. olio vegetale.
   
7. Quando l'olio viene riscaldato, mettere in una padella 500 g di carne macinata. Il ripieno può essere preso assolutamente a tua discrezione.
   
8. Aggiungi 1 cucchiaino di carne macinata. sale, 1 cucchiaino paprika, 0,5 cucchiaini luppolo-suneli, 2 cucchiai. l. concentrato di pomodoro e pepe nero macinato a piacere.
   
9. Mescolare tutto accuratamente con una spatola e friggere la carne macinata per circa 3-4 minuti.
   
10. Sui pomodori (3 pezzi) Facciamo piccole incisioni a forma di croce e le immergiamo in acqua bollente e poi in acqua fredda per rimuovere facilmente la pelle da esse.
    
11. I pomodori pelati vengono tagliati a cubetti.
    
12. Sbucciare, lavare e tritare finemente 1 cipolla media.
    
13. Nella stessa padella su cui era stata precedentemente fritta la carne macinata, metti la cipolla e friggi fino a quando diventa trasparente.
    
14. Quindi aggiungere i pomodori alla cipolla, ridurre leggermente il fuoco, coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento tutto il suo contenuto.
    
15. Tagliamo il pane pita in più parti in modo che ogni parte corrisponda alle dimensioni della tua teglia.
    
16. Stendiamo sul fondo del modulo 2 - 3 cucchiai della salsa di latte precedentemente preparata e distribuiamo uniformemente.
    
17. Metti sopra un foglio di pane pita e ungilo con la salsa di latte.
    
18. Sopra la salsa spalmiamo una piccola quantità di carne macinata e la distribuiamo uniformemente.
    
19. Top con carne macinata cosparsa di formaggio duro pre-grattugiato.
    
20. Quindi di nuovo mettiamo sopra un foglio di pita, ungendolo di nuovo con la salsa e mettendoci sopra una porzione di verdure fritte. Cospargere leggermente le verdure con il formaggio.
    
21. Quindi di nuovo copriamo l'intero contenuto del modulo con un foglio e ripetiamo la manipolazione fino a quando non hai finito il pezzo. È solo importante alternare uno strato di verdure con uno strato di carne macinata.
    
22. Quando metti l'ultimo foglio nella forma, basta ungerlo con la salsa e cospargerlo con abbondante formaggio rimasto.
    
23. Metti il ​​modulo con le lasagne al forno, preriscaldato a 250 gradi e cuoci il piatto fino a doratura. Quando il piatto è ben dorato, lo tiriamo fuori dal forno, lo lasciamo raffreddare leggermente e procediamo al pasto. Le lasagne finite possono essere decorate con un rametto di aneto fresco, prezzemolo o basilico.Si consiglia di servire questo piatto con un'insalata di verdure fresche.
    

Ricetta video

Puoi vedere chiaramente come viene preparato questo piatto in questo video.

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