Elettrodomestici e utensili da cucina:
- stufa;
- tagliere;
- un cucchiaio;
- un coltello;
- pan;
- un colino;
- wok o padella;
- una ciotola;
- grattugia;
- piatti per servire;
- bastoncini di legno.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| Tagliatelle Soba | 300 g |
| Peperone rosso | 1 pz |
| Peperone verde | 1 pz |
| Peperoncino | 1/2 pz |
| Fagioli | 200 g |
| cipolle | 1 pz |
| arancione | 1 pz |
| Radice di zenzero | 3 cm |
| Salsa di soia | 2 cucchiai. l. |
| Salsa Teriyaki | 3 cucchiai. l. |
| cipolle verdi | da gustare |
| carote | 1 pz |
| Filetto di pollo | 500 g |
| Pepe macinato | da gustare |
| Semi di sesamo | da gustare |
| sale | da gustare |
| Olio vegetale | 3 cucchiai. l. |
Cucinare a passo
- Tagliare il pollo a fette oblunghe.
- Sbucciare lo zenzero e strofinare su una grattugia fine.
- Prendiamo un'arancia, la arrotoliamo un po 'sulla superficie in modo che dia bene il succo e la tagliamo a metà.
- Metti il filetto in una ciotola, spremi il succo dalle metà dell'arancia e aggiungi lo zenzero. Mescolare bene e lasciare marinare per 30 minuti.
- In questo momento, tagliare la cipolla a semianelli.
- Tagliare le carote in bastoncini sottili.
- Allo stesso modo tagliamo entrambi i tipi di peperone.
- Tagliare a cubetti peperoncino.
- Tagliare i fagiolini a fette di 4-5 cm e tritare finemente l'aglio.
- Versa l'olio vegetale in un wok o in una padella e scaldalo.
- Friggere la cipolla fino a doratura.
- Aggiungi il filetto di pollo alla cipolla e friggi.
- Aggiungi la salsa di soia e friggi un po '.
- Spostiamo la carne di pollo in una ciotola e mettiamo da parte. Metti e friggi le carote nel wok.
- Quindi aggiungere il peperone, friggere, mescolando.
- Aggiungi peperoncino
- Quindi mettiamo i fagiolini alle verdure, mescoliamo e friggiamo.
- Cospargere con pepe macinato, mescolare. Mentre le verdure sono fritte, cuoci le tagliatelle di soba. Mettilo in acqua bollente salata e cuoci per 10 minuti con il coperchio aperto. Getta le tagliatelle finite in uno scolapasta e risciacqua.
- Aggiungi l'aglio e le cipolle verdi al wok. Cospargere con salsa di soia.
- Aggiungi il filetto di pollo alle verdure, mescola.
- Distribuiamo i noodles alle verdure e mescoliamo tutto.
- Aggiungi la salsa teriyaki e mescola.
- Serviamo il piatto finito sul tavolo in una forma calda. Cospargere con cipolle verdi e semi di sesamo su un piatto a piacere. Buon appetito!
Opzioni di cottura
Ci sono altre opzioni di cottura. Puoi sperimentare la composizione degli ingredienti. Oltre ai prodotti di cui sopra, i noodles di soba possono essere preparati con i seguenti ingredienti:
- Invece di pollo, puoi prendere il petto di pollo.
- Dai condimenti, puoi aggiungere peperoncino, curcuma, aneto, germogli di soia.
- Se non ti piacciono i piatti piccanti, puoi rimuovere i peperoncini.
- Dalle verdure puoi provare a cucinare con funghi, zucchine, zucchine, cavolo cinese.
- L'aceto di riso può essere aggiunto dalle salse.
Ricetta video
In questo video puoi vedere chiaramente la preparazione di spaghetti di soba con pollo e verdure con salsa teriyaki. Guarda tu stesso che questo pasto gourmet e abbondante è preparato facilmente e semplicemente.
Cari lettori, avete mai cucinato spaghetti di soba? Ti consigliamo di seguire una ricetta passo-passo e sorprendere la tua famiglia con questo piatto giapponese.Cosa vorresti aggiungere ai noodles e al pollo o, al contrario, rimuoverli? Saremo lieti di condividere le tue opzioni di cottura. Attendiamo con ansia i vostri commenti e raccomandazioni.
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Buona lettura!