Elettrodomestici e utensili da cucina: forno, cucchiaio, teglia, foglio, piatto per servire i piatti.
Gli ingredienti
| Filetto di pollo | 500 g |
| Sesamo e olio d'oliva | 2 cucchiai. l. |
| Salsa di soia | 2 cucchiai. l. |
| Erbe essiccate | 0,5 cucchiaini |
| Foglia di alloro | 2 pezzi |
| Sale, pepe | da gustare |
Cucinare a passo
- Preparare gli ingredienti e la superficie di lavoro. Prendi 500 g di pollo, lavalo e asciugalo con un tovagliolo di carta. In questa ricetta, il seno sarà cotto in un foglio. Il filetto di pollo non ha grasso in eccesso e, a causa della lamina, la carne è molto gustosa, succosa, molto più saporita di quella bollita e non è ipocalorica come fritta in padella. Grazie alla lamina, i seni saranno cotti nel loro stesso succo.
- Realizziamo piccole buste di pellicola. Per fare ciò, allarghiamo la pellicola in due strati e solleviamo i lati in modo che la carne sia ben imballata e il succo non fuoriesca durante la cottura. Per ottenere un petto di pollo al forno fragrante e gustoso, è pre-marinato. Le spezie e i condimenti aggiunti sottolineano l'ottimo gusto del pollo.
- Mettiamo un filetto in ogni busta e lo mariniamo immediatamente. Per ogni filetto, versare 1 cucchiaio. l. salsa di soia, darà un sapore salato e un aroma gradevole. Se non hai abbastanza sale, puoi salare e pepare a piacere in questa fase.
- Quindi, versare 1 cucchiaio. l. olio di oliva o di sesamo. L'olio di sesamo è molto ben combinato con il pollo, consigliamo di usarlo.
- Quindi cospargere con erbe secche, può essere timo, origano, maggiorana, rosmarino, basilico, a piacere.
- Sopra ogni petto, metti una foglia di alloro. Puoi aggiungere l'aglio tritato.
- Copri bene il petto di pollo con un foglio su tutti i lati. Metti le buste su una teglia da forno e lascia per 20 minuti per marinare la carne.
- Preriscalda il forno a 200 gradi, invia la padella al livello medio e inforna per 25-30 minuti. Nel processo di cottura, il seno potrebbe seccarsi, quindi non dovresti sovraesporlo nel forno. Se lo si desidera, 10 minuti prima della prontezza, è possibile aprire la pellicola sulla parte superiore e lasciare dorare la crosta di carne. Inoltre, per la formazione di una deliziosa crosta, puoi usare il formaggio grattugiato, che viene spruzzato sul petto alla fine della cottura.
- Tiriamo fuori le buste finite dal forno e lasciamo riposare e servire per 10 minuti. Servi i petti interi o tagliali a fette e versali sopra il succo che si è formato nella lamina dopo la cottura.
- Petto al forno in un foglio si abbina bene con qualsiasi contorno.
Buon appetito!
Ricetta video
Puoi guardare una ricetta video in cui puoi vedere quanto è facile e, soprattutto, cuocere rapidamente e semplicemente il petto di pollo in un foglio di forno, quali ingredienti ti serviranno, come marinare e cuocere la carne in modo che sia sana e gustosa. Buona visione!
Se ti è piaciuta la ricetta per il petto di pollo al forno in un foglio, ma vuoi fare le tue aggiunte, desideri o descrivere le opzioni per cucinare, allora assicurati di lasciare la tua recensione nei commenti qui sotto. Spero che questa ricetta ti aiuti in qualsiasi momento e ti permetta di creare un capolavoro culinario in breve tempo!