Elettrodomestici e utensili da cucina:
- tagliere;
- un coltello;
- una pentola;
- una padella;
- piano cottura;
- ciotole;
- spatola in silicone o legno;
- frullatore o spintore.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| Piccola zucca | 1 pz |
| Graniglie di mais | 1 pila |
| latte | 1 pila |
| Zucchero granulato o miele | 1,5-2 cucchiai. l. |
| burro | 15-20 g |
| Zucchero vanigliato | 1 bustina |
| Acqua limpida | 3 stack |
| sale | da gustare |
| Uvetta (opzionale) | 20 g |
Cucinare a passo
- Versare 1 tazza di granaglie di mais nella padella, sciacquare più volte con acqua corrente. Quindi versare 2,5 tazze di acqua purificata.
- Metti a fuoco, porta a ebollizione e poi riduci. Mescolare periodicamente durante la cottura.
- Sbucciare una piccola zucca dalla buccia e polpa con semi. Tagliare a cubetti.
- Scalda la padella, aggiungi un pezzetto di burro (circa 10 grammi) e sciogliilo.
- Versa la zucca tritata in una padella calda e aggiungi mezzo bicchiere d'acqua. Portare a ebollizione, cuocere sotto un coperchio chiuso per circa 5 minuti.
- Dopo alcuni minuti, versare 1 tazza di latte nella zucca, versare il contenuto di una bustina di zucchero vanigliato e mescolare con una spatola di silicone / legno. Stufare fino a zucca morbida.
- Nel processo di stufatura, aggiungi una manciata di uvetta come desiderato, oltre a 2 cucchiai di zucchero o miele. Non dimenticare di mescolare il porridge.
- Quando la verdura è cotta e diventa morbida, è necessario trasferirla in una ciotola e macinarla in una condizione di purea usando un frullatore, uno spintore o un mixer.
- Trasferisci la purea di zucca con l'uvetta nella padella con il porridge di mais. Continua la cottura per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Quindi lasciare per 20-30 minuti sotto un coperchio chiuso in modo che raggiunga.
Il risultato è stato un piatto gustoso, dolce e salutare. Il porridge è ottimo per mangiare in qualsiasi momento della giornata: per colazione, pranzo o cena - in tutti i casi sarà utile. Può e deve essere somministrato anche ai bambini, perché è ricco di vitamine, fibre e carboidrati complessi. Inoltre, il nostro piatto di zucca ha un gusto eccellente, che senza dubbio piacerà a molti bambini e adulti. Come opzione, aggiungi un po 'di cannella per ottenere un gusto più pronunciato.
Ricetta video
Dedica qualche minuto a guardare questo video, se vuoi saperne di più sulla consistenza desiderata di porridge, purè di patate, metodo di macinazione dei prodotti, ecc. L'autore alla fine assaggia anche il piatto creato e condivide la sua impressione.