Elettrodomestici da cucina e utensili:
- bilance da cucina;
- 200 ml di vetro;
- grattugia;
- tagliere;
- un coltello;
- un cucchiaio;
- frullatore;
- una teglia da forno;
- spazzola di silicone;
- un forno.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| zucca | 500 g |
| Avena-si sfalda | 1 pila |
| patate | 1 pz |
| cipolla | 1 pz |
| aglio | 2 chiodi di garofano |
| mollica di pane | da gustare |
| verdura | da gustare |
| spezie | da gustare |
| sale | da gustare |
Importante! Scegli una zucca più luminosa per il piatto, perché è considerata molto più utile delle varietà pallide.
Cucinare a passo
- Impostare il forno a riscaldare a 180 ° C. Bollire 500 g di zucca, raffreddare e tagliare a pezzi di medie dimensioni.
- Aggiungi 1 tazza di farina d'avena alla zucca.
- Macina gli ingredienti fino a che liscio con un frullatore.
- Prendiamo 1 patata, la facciamo bollire, strofiniamo su una grattugia fine e combiniamo con le purè di patate risultanti.
- Tritare finemente 1 testa di cipolla e aggiungerla al contenitore con il resto degli ingredienti. Mescola tutto accuratamente.
- A piacere, aggiungere le purè di patate, il sale, le spezie e 2 spicchi d'aglio tritato finemente.
- Mescola la carne macinata.
- Ungere una teglia refrattaria con olio vegetale. Formiamo delle cotolette di zucca, le arrotoliamo nel pangrattato e le mettiamo su una teglia. Inviamo le cotolette al forno preriscaldato per 20 minuti.
- Il piatto è pronto!
Le cotolette pronte sono perfette come contorno leggero e salutare per una varietà di cereali. Questo piatto può essere servito sia caldo che freddo, opzionalmente versando sopra la panna acida e decorando con verdure.
Ricetta video
Se hai domande su come cucinare le cotolette di zucca magre, ti consigliamo di guardare un video con una ricetta dettagliata per questo piatto.
Ti è piaciuta la ricetta delle cotolette di zucca? Quali spezie hai usato durante la cottura? Lascia il tuo feedback e utili consigli culinari nei commenti.