Elettrodomestici e utensili da cucina: forno elettrico, padella da almeno 4 litri, bilance da cucina e altri accessori di misurazione, tagliere, un paio di ciotole profonde, un coltello affilato, un cucchiaio.
Gli ingredienti
| I componenti | proporzioni |
| acqua in bottiglia | 3 l |
| mele | 250 g |
| chokeberry | 150-200 g |
| zucchero semolato | 50-70 g |
Cucinare a passo
- Le mele fresche in una quantità di 250 g vengono lavate accuratamente con acqua corrente e quindi asciugate con salviette di carta. Rimuoviamo il nucleo, i semi e le eventuali aree danneggiate. Tagliare la frutta a fettine sottili e inviarla nella padella in cui andremo a cuocere la composta.
- Aronia, circa 150-200 g, vengono accuratamente lavati e inviati dopo le mele.
- Aggiungi 50-70 g di zucchero semolato lì, a seconda di quanto dolce composta preferisci. Invece dello zucchero, puoi tranquillamente usare il miele liquido, ma in questo caso aggiungilo alla composta già cotta e raffreddata.
- Versare gli ingredienti preparati con 3 litri di acqua in bottiglia.
- Mandiamo la padella al fornello, dove portiamo a ebollizione il liquido. Mescolando periodicamente la composta, cuocila a fuoco medio per 5-7 minuti.
- Trascorso questo tempo, spegni la stufa e lascia la composta sotto il coperchio fino a quando non si raffredda completamente.
- Passare la composta raffreddata attraverso un filtro di garza e servire. Non puoi filtrare la composta, ma servirla insieme a frutta e bacche - dipende completamente dal tuo desiderio.
Ricetta video
Questo video dimostrerà l'intero processo di cottura della composta di aronia e mele, secondo le istruzioni nella ricetta sopra descritta.
La composta prodotta secondo la ricetta presentata può essere cotta in qualsiasi momento dell'anno sia da bacche e frutti freschi di stagione, sia in inverno da frutta secca e congelata. Una bevanda simile si ottiene non solo gustosa e bella, ma anche molto utile, perché il chokeberry contiene molte vitamine. Se lo desideri, condividi le tue ricette per la composta di chokeberry, descrivendole nei commenti. Buon appetito!