Elettrodomestici da cucina e utensili:
- un forno;
- piano cottura;
- pentole con fondo largo o grandi padelle antiaderenti con i lati alti;
- stagnola;
- teglia di vetro;
- un coltello;
- tagliere;
- bilance da cucina;
- cucchiai;
- grattugia;
- Mestolo.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| latte | 1 litro |
| burro | 100 g |
| Farina di frumento | 110 g |
| Formaggio cheddar | 50 g |
| cipolla | 2 pezzi |
| timo | 1 rametto |
| salvia | 1 rametto |
| Foglie Di Porro | 2 pezzi |
| noce moscata | un pizzico |
| Pepe nero macinato | da gustare |
| Fogli di lasagne secche | 230 g |
| mozzarella | 120 g |
| parmigiano | 70 g |
| Carne macinata | 500 g |
| carote | 1 pz |
| Gambo di sedano | 2 pezzi |
| Purè di pomodori | 400 g |
| Brodo di carne | 150 g |
| Vino rosso secco | 100 g |
| sale | da gustare |
| Olio d'oliva | 30 g |
Cucinare a passo
- Sbucciare una cipolla e una carota. Lavare e tagliare a cubetti.
- Laviamo due gambi di sedano e tagliamo anche a cubetti.
- Versare 30 grammi di olio d'oliva in una padella capiente con un fondo spesso (adatto per friggere) e mettere sul fuoco. Se non si dispone di una tale padella, è possibile utilizzare una padella antiaderente di grandi dimensioni con i lati alti. Quando l'olio viene riscaldato, mettici dentro delle cipolle tritate. Friggere fino a quando trasparente.
- Aggiungi il sedano e le carote alla cipolla. Friggere fino a cottura.
- Quando le verdure sono pronte, aggiungi 500 grammi di carne macinata. Può anche essere sostituito con carne di maiale e manzo. Cuocere fino a quando la carne macinata cambia colore in grigio.
- Aggiungi 100 grammi di vino rosso secco nella padella, mescola tutti gli ingredienti e fai sobbollire per 7-10 minuti.
- Aggiungi 150 grammi di brodo di carne, mescola di nuovo tutto, copri e fai sobbollire per mezz'ora.
- Mettiamo a piacere 400 grammi di purè di pomodori, sale e pepe, mescoliamo e cuociamo a fuoco lento per un'ora.
- Leghiamo due foglie di porro, un rametto di timo e un rametto di salvia.
- Versa un litro di latte nella padella e mettilo sul fuoco per riscaldarlo.
- Puliamo e laviamo una cipolla. Nel latte mettiamo le erbe speziate legate e una cipolla intera. Quando il latte è completamente saturo di spezie e cipolle, eliminali.
- Mettiamo 110 grammi di farina di grano su una padella antiaderente grande riscaldata con i lati. Friggilo fino a quando appare un odore di nocciola.
- Aggiungi 100 grammi di burro alla farina e mescola bene.
- Quando questi due ingredienti vengono combinati, iniziamo a versare il latte riscaldato nella padella in modo proporzionale. Aggiungiamo la parte successiva solo quando la precedente è completamente assorbita.
- Aggiungi un pizzico di noce moscata, 50 grammi di formaggio cheddar grattugiato e lascia bollire un po 'a fuoco lento.
- Quando entrambe le salse si sono raffreddate, versare un mestolo di salsa bolognese sul fondo di una teglia di vetro con i lati.
- In cima, disponi la giusta quantità di fogli asciutti per lasagne. Dovrebbero coprire l'intera salsa.
- Versare in mezzo mestolo di besciamella. Mettete le fette di mozzarella e cospargetele di parmigiano grattugiato.
- Ancora una volta uno strato di fogli per lasagne, salsa bolognese, salsa besciamella, mozzarella e parmigiano.
- Uno strato di fogli di lasagne, salsa besciamella, mozzarella rimanente e parmigiano rimanente.
- Coprire la teglia con un foglio. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius e imposta le nostre lasagne in forno per 35-40 minuti.
- Togliamo il piatto finito dal forno, lo dividiamo in porzioni e serviamo.
Ricetta video
Guarda il video e scopri come preparare in modo semplice e delizioso deliziose lasagne classiche con salsa besciamella. Questo piatto è ideale per una cena romantica per due o una grande festa di famiglia.
La lasagna è un vero piatto italiano, la cui preparazione non verrà effettuata da tutte le casalinghe. Ma questo articolo può dimostrarti che il processo di cottura delle lasagne non è così complicato. Grazie a questa ricetta, non solo soddisferai i tuoi cari con qualcosa di nuovo, ma espanderai anche i tuoi orizzonti culinari. O forse hai già cotto le lasagne? Ti è piaciuto il risultato? Parlaci dei tuoi pensieri e opinioni nei commenti!
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Buona lettura!