Elettrodomestici da cucina e utensili
- bilance da cucina;
- misurino;
- tagliere;
- un coltello;
- un cucchiaio;
- un cucchiaino;
- spremiagrumi;
- padella ignifuga;
- capacità profonda - 2 pezzi .;
- una teglia da forno;
- carta pergamena;
- piano cottura;
- un forno.
Gli ingredienti
- patate novelle - 1 kg
- aglio - 4 chiodi di garofano
- aneto - un mucchio
- paprika - 1 cucchiaio. l.
- coriandolo macinato - 1 cucchiaino.
- olio vegetale - 100 ml
- salsa di peperoncino - 1 cucchiaio. l.
- sale qb
- panna acida 20% - 2 cucchiai. l.
- maionese - 2 cucchiai. l.
- pepe nero macinato qb
- senape - 0,5 cucchiaini.
Cucinare a passo
- Risciacquare abbondantemente con 1 kg di patate novelle. Lo tagliamo in 4 parti.
- Ci spostiamo nella padella, riempiamo con acqua, sale a piacere e mettiamo a fuoco. Non appena le patate bolle, cuocile per 2 minuti e rimuovile dal fuoco.
- Tritare finemente un mucchio di aneto e trasferirlo in un contenitore profondo.
- Passare attraverso la stampa 3 spicchi d'aglio e inviarlo all'aneto.
- Lì aggiungiamo 1 cucchiaio. l. paprika, 1 cucchiaio. l. salsa di peperoncino e 1 cucchiaino. coriandolo macinato.
- Versare 100 ml di olio vegetale nel contenitore e mescolare bene.
- Lasciare raffreddare leggermente le patate e mescolarle con il condimento finito.
- Inviamo la verdura su una teglia foderata con carta pergamena e cuociamo la teglia in un forno preriscaldato a 200 ° C per 45 minuti.
- Mescolare in un piccolo contenitore da 0,5 cucchiaini. senape, 2 cucchiai. l. maionese, 2 cucchiai. l. panna acida, un po 'di aneto e pepe nero a piacere. Mescolare tutto accuratamente e servire la salsa finita insieme alle patate al forno.
Coperte da una crosta dorata croccante all'esterno e incredibilmente tenera all'interno, le patate dell'Idaho possono essere un piatto indipendente o un'ottima aggiunta a qualsiasi tipo di carne o pesce.
Ricetta video
Se hai ancora domande su come cucinare le patate dell'Idaho, ti consigliamo di guardare un video con una ricetta dettagliata per questo piatto. Imparerai come preparare il condimento e la tenera salsa di panna acida, che conferirà alla patata un gusto e un aroma ancora più intensi.
Pezzi di erbe fresche, paprika e aglio rendono i già deliziosi spicchi di patate al forno deliziosamente profumati e golosi. Ora sai quanto è facile cucinare questo piatto, popolare in America, e puoi diversificare il tuo menu giornaliero con esso. Dimmi, ti è piaciuta la ricetta? Quali altri piatti di patate cucini più spesso? Condividi la tua esperienza culinaria e suggerimenti utili nei commenti.