Elettrodomestici da cucina e utensili
- una stufa o un piano cottura;
- una padella;
- un coltello;
- tagliere;
- piatti / scodelle per prodotti;
- la padella.
Gli ingredienti
- Cavolo - 700 g
- Uova - 2 pezzi
- Cipolla - 2 pezzi
- Semola - 4-5 cucchiai. l.
- Sale - 1 cucchiaino.
- Burro - 30 g
- Verdure e condimenti a piacere
Cucinare a passo
- Tritare finemente 700 g di cavolo.
- Bollire l'acqua in una casseruola profonda e gettarvi dentro il cavolo tritato. In questa forma, deve essere cotto per 7-10 minuti. fino a metà pronto.
- Quindi, scartare il cavolo in uno scolapasta e lasciarlo raffreddare.
- Tritare finemente 2 cipolle, quindi inviarle nella padella. Friggere la cipolla nel burro fino a doratura e spegnere il bruciatore. Lascia raffreddare le cipolle.
- In un contenitore profondo separato, versare cavolo, cipolle, 4 cucchiai. l. semola, 1 cucchiaino. sale, erbe e condimento a piacere, e sbattere 2 uova.
- Mescola tutto bene e lascia riposare il trito per 10 minuti. - la semola dovrebbe gonfiarsi. Se la carne è liquida, aggiungi altra semola.
- Formare cotolette di carne macinata e inviarle in una padella preriscaldata con olio vegetale.
- Non appena un lato è rosolato, capovolgere e friggere il secondo a fuoco medio sotto un coperchio chiuso.
- Servire le polpette finite sul tavolo con panna acida o altre salse.
Ricetta video
Le caratteristiche gustative delle cotolette di cavolo possono essere molto diverse. Soprattutto per questi scopi, un video tematico è stato preparato per te, in cui i maestri condividono segreti.
Usando varie ricette a casa, non dimenticare di condividere la tua esperienza. Lascia commenti e fai domande. Ognuno dei tuoi dialoghi nelle recensioni è garantito per aiutare i principianti a creare piatti originali.